一百斤大米

一百斤大米，在現在人的眼裏，那是毒品，毒害人的。到處可以看到：白米白麵吃了得糖尿病，甚至說吃白米會得癌症之類的消息。我真的不知道這些到底有多少值得相信。中國人有足夠的白米白麵應該是80年代中後期。這之前，糧食都是嚴重缺乏的，白米白麵非常寶貴。

我是上大學之後才有足夠的白米白麵吃。小時候除了過年過節，每天的稀飯裏都要參雜大量的胡蘿卜、白菜和紅薯等蔬菜。就是參雜的稀飯，也常常吃不飽肚子。有時候隻有大麥粥，蒸紅薯，高粱飯等來果腹。不記得我幾歲，有一天，隔壁的外婆（我外公的大嫂），趁她的兒子兒媳不在家，給我和我弟弟一人一碗白米飯，那個香啊！什麽也不要，呼呼就下肚了。其實我們剛剛已經吃過菜稀飯了。

我家有一個心酸的笑話：如果哪天吃的東西少了點，我父母和弟弟妹妹就會對我說：“是你把米放少了，該你餓。”我9歲那年在家帶妹妹，負責煮飯。吃飯的時候我需要給大家添飯，等我吃完一碗再去添的時候，往往就沒有了。他們就說：你把米放少了，該你餓。其實我是按每天的量放的，隻是那時候連油都沒有，更別說肉食了。大家的肚子是有多少可以吃多少。估計我加一倍的米，依然會吃幹淨。