香甜的蓮子湯 2015-3-6

領導從國內帶回來兩包洪湖蓮子，一包是白蓮，一包是紅蓮。本來打算春節的時候煮給大家吃，但是天公不作美，下雪，天冷路滑，請來吃飯的小妹一家來不了，我也就省了大操大辦年飯。想正月十五他們總能來吧？天公還是不同意，下了一場更大的雪。

    客人不來，主人自己享受吧。我把紅蓮拿出來，按盒子上的說明，加裏麵自帶的堿，用開水煮了3分鍾。然後用冷水衝洗，搓掉紅色的外皮。再看看，許多蓮子的蓮心在裏麵呢，那東西苦呀，挑出來吧。我小時候幹過這個活：有人家裏請客或者過年，小孩子們就要負責把蓮心弄出來。所以我是熟練工人。雖然很多年沒幹了，但這個工作太簡單，就是耗時。做晚飯的時候，燒了壺開水倒進去，煮了幾十分鍾，不錯，粉粉的，甜甜的，香香的，好吃。真的好吃嗎？好吃，吃到了小時候的味道，吃到了過年的味道，吃到了家鄉的味道。
 
    我們老家雖然種蓮藕，但是要吃到蓮子卻不容易。老家種的蓮藕是用來吃藕的，蓮蓬不多。荷花剛開，我們就拿竹竿去摘花。好不容易長出來幾個蓮蓬，沒等老，我們就把它弄來剝了吃掉。所以吃蓮子湯是稀少的，隻有請客才可能吃到那麽一點點：一個碗的糖水裏稀稀拉拉一些蓮子。每個人大概可以吃到2，3勺湯，裏麵有幾個蓮子。我家親戚不多，去喝酒的機會不多，吃到蓮子的機會就很少很少。但我吃到過，印象很深，感覺那東西粉粉的，香香的，甜甜的，太好吃了。剛才跟老公談我小時候吃蓮子的感覺，他有同感。剛才為了多吃點蓮子，我隻吃了一個剛出爐的麵包。 

    我們常常談起小時候吃的一些特殊的，很少吃到的東西，或者就吃過一次的東西的感受，我們吃過許多相同的東西，而且感覺完全一樣。