養雞（一）（為《孟吃孟喝》之作） 2015-1-17

  我養雞的曆史很長，養雞的故事很多。
     
     我大概從一出生就開始養雞，隻是我自己不知道。那就說說我記得的養雞的事情吧。
    
     我離開老家之前家裏都養雞，過生日，家裏來客人，就可以吃到雞蛋。大多數雞蛋都是賣了換錢，那時候一個雞蛋3分錢左右，論斤賣。雞吃穀殼，青菜等，雞蛋都是絕對有機的。那時候養雞，小雞都是自己家裏的老母雞孵出來的。當春天到來的時候，有些母雞的身體會因為大量的荷爾蒙，使得她茶飯不思，趴在窩裏朝思暮想有一群自己的寶寶。我們觀察幾天，看看她是不是真的想要有自己的寶寶。有些母雞趴幾天就放棄，有些就一直堅持下去。既然有母雞想孵小雞，我們除了把家裏最新鮮的雞蛋拿給她，還去鄰居家裏借最近幾天剛生的雞蛋。一般給母雞20多個雞蛋。未來的21天，母雞就趴在那些雞蛋上，幾乎不吃不喝不下地。最怕的是她孵個10天半月，把雞蛋孵個半成品，突然不幹了。這麽多雞蛋就隻能吃掉，買不出去。雞蛋殼很光滑，誰都能看出來那是被孵過的。而在當時的農村，雞蛋是用來換油鹽的。有時候小雞都成型了，她放棄。在母雞孵到將近20天的時候，我們把所有的雞蛋拿出來，放在溫水裏，拍拍手掌，發出聲音，很多雞蛋就會在水裏搖擺，這就說明這些蛋裏的小雞是活的。我們把它們撈起來，擦幹，放回雞窩。那些在水裏不動的，就是沒成功的，有半途死掉的，也有的是沒受精的“寡雞蛋”。我家現在的雞生的蛋都是“寡雞蛋”，因為germantown不許養公雞。母雞孵出小雞的時候一般還比較冷，我們把剛破殼的小雞裝在有棉布墊著的小竹筐裏保暖。等所有的小雞出殼，我們就把小雞交給雞媽媽。小雞們在雞媽媽的翅膀下，在雞媽媽的保護下，慢慢長大。有了寶寶的雞媽媽就變成了惡雞婆：誰也別想靠近她的寶貝們！誰靠近啄誰！有一天，9歲的我和7歲的小弟弟在家做飯，洗衣，喂豬，帶妹妹，我們忘記了把帶著小雞的母雞趕回家。等天黑之後父母回家，發現雞沒回家，找不到了，可以想象我和小弟弟會有什麽結果吧？