我買了第三個麵包機 2014-9-5

我的第一個麵包機是小小還坐在嬰兒車裏的時候買的，不貴，用了好多年，非常好用。後來攪拌的地方漏油了，被我扔了。其實是我不懂，應該買個內膽就可以繼續用的。我主要是用來和麵和發麵，沒用它直接烤麵包。    我的第二個麵包機是在Walmart買的，買回家幾乎沒用，還是新的就扔了。由於沒有進行市場調查，稀裏糊塗買的，沒辦法用，很少的麵都和不動，沒力。     第二個麵包機扔了之後很久我沒再買 ，每次都親手揉麵。每次都揉啊揉，揉啊揉，為了把麵揉好，我在麵和好之後強迫自己再揉300下，但麵依然揉的不夠光滑。天氣冷的時候，麵很難發起來，我隻好放烤箱裏，開烤箱的燈幫助發酵。這樣時間不太好控製。    現在家裏人少，麵食吃的比大米多，我想有個麵包機隨時和點麵，做饅頭，做包子，做花卷，做蔥油餅，做餃子，烤麵包都很容易。還期待晚上睡覺前把麵粉等放進麵包機裏，早上起來能吃到香噴噴、熱乎乎的麵包。於是我先在網上找人家介紹的，看看那個牌子的好用。大家推薦的不少，有便宜的有貴的。最後我選了個比較貴的鬆下麵包機。希望它能給我帶來方便，帶來驚喜。    昨天下午收到了麵包機，我趕緊費力地讀說明書，那說明書英文的，對我來說跟天書差不多，更何況所有電器的說明書都是那麽難讀 ，哪怕是中文的都難讀懂啊。讀了個大概之後就去做試驗，試驗的結果是失敗。我出門前把材料放進去，設置好程序，按下了開始按鈕。回家的時候發現有煙霧，我趕緊按了Stop。煙霧是因為有些麵粉弄到外麵了。之後再想啟動，它不理會我了，原因是它已經在烤，溫度太高了。等溫度降下來可以啟動烤的程序的時候，發好的麵癟了，最後烤出來是死麵。味道雖然好，但隻有表麵可吃，我拿去喂雞了。今天再接再厲，又烤了一個，但表麵烤過了，有點焦糊，裏麵很好。大概是我把水放少了點，把烤的程度按在了中等。晚上繼續試驗，現在正烤著呢。再過一會應該有個一切都Ok 的麵包出爐。       自己烤的麵包真香啊！