請客 2014-1-16

 昨天去教會學習聖經，有幾個人說要來跟我學習做豆腐，讓我下次做的時候一定要叫她們來，這已經不是她們第一次說。其實這裏的亞洲店都有豆腐賣，但是大家對外麵賣的豆腐不是那麽放心。我之所以做豆腐也是同樣的原因，店裏賣的豆腐保質期那麽長，怎麽保證的？她們說那豆腐可以有2年的有效期呢。
    昨天回家之後，我突然想到老頭子今天要出差，小小放學後有樂隊練習，要下午3：30去接，我上午正好沒事，可以請她們來一起做豆腐，吃豆腐腦。於是泡了兩斤黃豆，看了一下我的石膏粉還夠用，然後就打電話請她們帶著她們的父母一起來，在我家吃午飯。
   今天上午10點多，老老少少一共來了10口人。他們帶來一些食物，還送了我媽媽魚油，送了我四川花椒，挺客氣的 。我除做了一大鍋豆腐腦，還準備了8個菜，切了菠蘿，家裏的飲料零食等隨便吃喝。可是因為來的都是老人和女人，大家不怎麽能吃，就豆腐腦吃得多。由於做豆腐，有幾個菜是等豆腐凝固的時候做的，大家一起上，幫我洗菜，切菜，炒菜，很是熱鬧。
  學習做豆腐的同誌們非常用心，一邊看，一邊問，一邊認真記錄，弄得我這個老師挺緊張的，萬一今天手藝出點差錯，那多不好意思呀。還好，今天的豆腐非常非常成功，大家吃得非常非常開心。有個老先生是學化學的，還討論石膏粉的成分，石膏和豆漿結合的原理等，很有意思。
  吃飯前後全體客人參觀了我的菜地和養殖基地，大家都很喜歡我家的雞和鴨， 說以後還要帶家裏孩子們來看。我說歡迎大家來玩。
  今天臨時請客非常成功。