端午節期間的夥食 2013-6-12

端午節前一周，我包了100多個粽子。我們家的人說隻吃白米粽子，那是從小的習慣。給他們肉粽子和其他種類的粽子，他們都不會喜歡。可惜的是買不到家鄉那種新鮮的蘆葦葉子，隻能用幹的竹葉包，沒蘆葦的清香，蔡家大老爺不喜歡。蔡家小少爺也不愛吃，他喜歡吃蒸好的糯米飯。記得我小時候，離端午節還有1個月，我就去摘粽葉，因為有一片蘆葦長在我家附近淺淺的水田裏。摘晚了，這個地方就沒有了，隻有到水塘中間的一塊蘆葦裏去摘，我不會遊泳也不會象我家大侄兒們那樣用盆劃過去。粽子包好後泡在一個木盆裏，可以吃很久。小時候是家裏種的糯米，自己采摘的粽葉，加上饑餓，那粽子才香呢。   在我們老家，過端午節除了吃粽子，那天早上一定會煮很多雞蛋，孩子們每人會有5，6個。我們會拿著自己的雞蛋跟小朋友們撞蛋，看誰的蛋結實。家家都會蒸肉，殺雞，另外會有油條，饊子，饅頭。想想我們端午節那天一定是吃得象大肚羅漢一樣。   我們家這幾天5口人吃飯，但都不算是吃貨。老的吃不動，小的肚量也不大。所以我們過端午節不打算一次做大量的吃的東西，把端午節想吃的東西分散做。其實也就是跟平時一樣做飯。過去缺衣少食的時候，過節是飽餐一頓，現在想吃什麽就吃什麽，過節隻是應景而已。   昨天的晚餐是：     主食：花卷，粽子。     葷菜：紅燒牛肉加胡蘿卜，煮雞蛋（家裏的雞生的蛋）。     蔬菜：豌豆苗，黃色西葫蘆，豌豆，四季豆，豆腐韭菜。全部蔬菜來自後院，豆腐是自己做的。     水果：葡萄，櫻桃西紅柿，藍莓。     甜湯：米酒（自製）     飲料：白酒，紅酒，可樂。 今天的晚餐是：     主食：米飯，粽子，花卷。      葷菜：粉蒸肉（芋頭），烤羊肉串。      蔬菜：湯菜（產於後院），花菜。      水果：西瓜，黃瓜（產於後院）      甜湯：米酒      飲料：白酒，紅酒，可樂。 明天的晚餐：     主食：米飯，粽子。     葷菜：雞湯粉條（自己家的走地雞），香腸，鹹蛋。     蔬菜：莧菜，土豆，西葫蘆。全來自於後院。     水果：西瓜等。      飲料：白酒，紅酒，可樂。 中午吃剩下的，不夠再加一些。我剛去地裏弄了一些莧菜，打算中午炒。還有每天大把的梔子花和百合花給我們增添節日的氣氛。在這沒中國傳統節日氣氛的地方，我們在家裏弄點節日氣氛。