今天的晚餐是：牛肉餡餃子 2012-7-5 19:5

一般我包餃子，餡都是用豬肉，加上蝦，魚和菜。不過在蘇丹沒有豬肉，隻能用牛肉。蘇丹的牛肉比美國牛肉好吃。
    今天要給鄰居家送晚飯，而我又不知道他們的飲食習慣和愛好，怕他們不吃豬肉，就用了牛裏脊肉，加了一條瓠子，一條西葫蘆和一把韭菜。給他們送了90個鍋貼，應該夠他們5口人吃了吧？
    這個鄰居家的2個兒子是小小的朋友，他們的媽媽生病住院了，家裏隻有孩子們和奶奶在。他們的爸爸跟我隔壁的居裏聯係，希望鄰居們輪流給他們家送一份晚餐。要求一份肉，一份菜，一份米飯，5個人的量。我不知道做什麽好，就給做了餃子，希望他們喜歡。
    我很少買外麵的肉餡，肉餡是自己剁，花時間花力氣。   自從兒子給我買了絞肉機，準備餃子餡方便多了。今天用絞肉機絞肉，菜和生薑，很快就好了。真沒有想到小小的一個手動的機器，用起來這麽方便。
   我家懶兒子跑到餐館買人家的凍餃子 。從小我就不讓他吃外麵絞碎的肉，包括肉包子，餃子和肉圓子的，現在離家遠，管不了他，他居然買凍餃子吃！