阿椒家園

喜歡種菜超過種花,喜歡那份從播種到收獲過程的喜悅
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初夏的菜園

(2007-06-07 10:28:27) 下一個
今年播種晚了,六月初才開始豐收,明年得一月底就播種,這樣5月初就可以大豐收了。刀豆和金豆開始爬滿了架子,可惜右邊的土不好,排水不暢,葉子黃黃的。冬天準備好好整治一下這塊土。



刀豆可以開始吃啦!10多年都沒見過,沒吃過了,真是有些興奮。刀豆要先切成薄片片,用洗米水泡酸,然後用大蒜辣椒炒,很牙米!還可以放在剁辣椒裏麵。



金豆要等很久才能吃到豆子。因為等於是要等豆莢老了,出豆子。金豆據說是很有營養的。


絲瓜吃了好幾頓了。今年是這麽牽藤的:立起一根鐵阡在絲瓜苗邊,然後牽一根麻繩到院子另一端的鐵釺、屋簷,或者fence上。簡易又充分利用空間。


下麵種上南瓜和冬瓜。這是個彎勾長南瓜。南瓜是個好東西。可以多種幾棵,然後把多餘的用來吃南瓜嫩枝,南瓜花,還有嫩南瓜。留一兩顆結老南瓜就行了。清炒南瓜嫩枝,南瓜花炒雞蛋,嫩綠南瓜切絲炒肉,都特別鮮嫩美味。媽媽帶來的小金瓜好像變種了,結的果不是小小圓圓的。不知道是不是和這個長南瓜竄種了。:(


辣椒大豐收,這個是不辣的大長辣椒。加豆豉大蒜肉絲炒著吃很牙米!


這個短的是墨西哥janopino,很辣,肉質很厚。我要留著變紅做剁辣椒。


豆角開始吃不完,隻好曬幹了。幹豆角炒肉也很好吃。




這種長長的黃瓜很好吃,比光皮的黃瓜嫩,脆。


一盆新開的無名花花,配上媽媽新漆的白色搖椅很好看。


初夏的早晨還不太熱,不用趕早上班的周末,撐起遮陽傘,可以在院子裏悠閑地吃一頓早餐。聽著小鳥兒鳴叫,微風輕輕拂過,很是愜意。

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閱讀 ()評論 (3)
評論
流雲朵朵 回複 悄悄話 我的天,我也是湖南人,看到你的辣椒。簡直就想流口水。
你真能幹。
石澗小楓 回複 悄悄話 羨慕你的菜園子。
姐姐,刀豆(小時候經常種),金豆,長豆角(你也可以做酸豆角),黃瓜明年都需要你的種子,多留點。這邊比不上你那邊了,除了生菜現在吃不完,其他都還在茁壯成長過程中。西紅柿長勢最好,然後是四季豆,豌豆,菠菜,辣椒才開始長出來,都是肉辣椒。我到墨西哥人商店買了好多你種的那種辣椒,做了辣椒醬,很多,送了很多有人,這個是我的絕活。希望黃瓜和南瓜都會豐收。給我郵件地址,我發一些照片給你吧。
另外就是,我種了三茬蔥了,還是不理想,找不到蔥根,這個地方。
等有了機會,還是搬到南部去住,好種菜。
黑米 回複 悄悄話 辣妹子你好,你豇豆,辣椒都是幾月播種啊。你那裏是什麽氣候呢? 我的豇都現在還是苗,辣椒也是,可你的都豐收了。我第一次種菜,多向你討點經驗。謝謝。。另送你篇bio治理蟲害的方子,見悄悄話
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