今天吃什麽

12/13/06 周三                    

自從放假歸來，媽媽終於開始掌勺了。每天早上睜開眼第一件事就想，今天吃什麽好呢？下班的路上也琢磨，怎麽做菜快一點呢？

以前打印的菜譜都找出來裝訂成冊，新買的書也要翻一翻夾上書簽，還要時常去私房取經學招。就憑咱沒吃過豬肉也見過豬跑的人，弄幾個家常小菜也不會太難吧？

煎炸的東西火氣大，暫不研究。魚肉太複雜，隻列入節假日菜單。牛肉據說有瘋牛病之嫌，還是遠離為上。剩下無非雞肉豬肉和蝦，看看這幾天的菜單:

芋頭燉雞翅，肉末豆角，骨頭冬瓜湯，米飯

魚香肉絲，蒜蓉西蘭花，蛋花豆腐湯，米飯，

玉米蝦仁，葷白菜豆腐煲，米飯；

燴菜（粉條白菜豆腐），花卷，稀飯

涼拌土豆絲，菠蘿肉片，煎餅，稀飯

說起來自己都要先得意一下，雖說這四五年沒操心過冰箱裏有什麽東西，咱眼睛可沒閑著。LD算是比較滿意，輕描淡寫地表揚了一下魚香肉絲和豆腐煲。不過每頓都吃得盤幹碟淨，莫非是做的分量不夠？

LD還是好打發的，看咱家土豆怎麽說。吃雞翅那天，說不餓，死活不上席。後來終於坐下，居然捏著鼻子。太令媽媽傷心了，不吃雞咱就做肉吃吧。還是受了LD表揚的菜，居然吃進去又吐出來，說有怪味。什麽味道不對啊？蔥？薑？香菇？要麽咱們換蝦吃！好了，蝦裏的一點點蔥花還要挑出來，另一個菜堅決不吃。得！吃厭米飯這回換麵食吃。不好了，就盯著粉條了。本以為土豆最愛吃菠蘿的，結果更失敗。菜還沒出鍋，土豆就說話了，“媽媽，你能不能給我炒米飯？”寶貝，菜馬上就好了。“你炒得菜我都不愛吃。”光看了一眼就沒胃口啦?! 我哭。

石頭就不用說了，做什麽都白搭。就好吃個白飯白粥，能捏住的菜都要放到奶裏泡一下…….

媽媽備受打擊。這土豆大人怎麽恁難伺候，“哎，你說土豆是不是愛上吃素了？怎麽什麽肉都說有怪味？”“吃素？！土豆肉吃得還少啊？漢堡包，炸雞塊，肉腸肉片，哪樣不吃？”爸爸哧了一聲，又說，“教你一招，土豆--愛--吃--紅--燒--肉。別說我沒告訴你啊。”我暈。到底是誰愛吃？

飯桌上留下媽媽獨自琢磨，改天得研究一下幼兒園的菜單。人家那可是成功啊，土豆天天都吃雙份兒不說還一口不剩。還要查一下私房的舊帖子，不行就打個越洋電話…….

我我我不信就做不了個好煮婦！