超簡易做年糕

         一直愛吃年糕，朋友便常送些給我解饞，日子久了，就想自己過把癮，試著做做。
於是，照著朋友的食譜，加上自己的改良，一舉成功！

         準備工作不超過10分鍾。
1.  大碗裏打散三個雞蛋
2.  再放入白糖一小杯，食油一小杯，牛奶三小杯，然後大力攪拌均勻
3.  放入一包糯米粉（16oz），再攪拌均勻
4.  放入葡萄幹，（或核桃仁，杏仁，花生仁等）
5.  倒進烤盤，放進預熱375度的烤箱， 烤四十分鍾就好了。

此年糕好處在於省時省力，很適合忙碌又饞嘴的上班族。