簡易白斬雞片---恰似你的溫柔

沒有時間煎，炸，燉，燒的老少朋友們，可以做這道花時間最少，味道卻好極了的白斬雞片。
7。簡易白斬雞片
鍋中放水，再放入花椒，八角，鹽，糖，雞精，薑，料酒，幹辣椒煮開。
然後把解凍的雞腿放入，讓鍋中水沒過雞腿。
蓋上鍋蓋，大火煮10分鍾，關火，不揭蓋，等放涼後，拿出雞腿，切下肉片，然後澆上香油，撒上香菜即可。
整雞腿也可以給上學的孩子們帶去做午餐，保證比火腿，香腸好吃的多。我兒子每次帶個雞腿去學校，從沒剩過。

 
煮過雞腿的湯可做成蛋湯或作為調味高湯。