香香土豆泥---出汙泥而不染

自製土豆泥要比買現成的mashed potato好吃，做起來也很方便省事，本小姐是決不肯多花時間做一道菜的，多年來力求簡便，美味，省時，倒也有幾樣譽滿全球的拿手小菜。（因為本人住過三大洲四個國家）
5。香香土豆泥
土豆洗淨後放鍋裏煮，待煮爛後，剝皮，搗成泥
放鹽，雞精，胡椒粉，奶粉（多放些），
把台灣香腸（或別的香腸，火腿都行，但台灣香腸最好吃）切丁，黃瓜切丁，雞蛋煮熟，把蛋白切成丁，都放入土豆泥中，大力攪拌，即可