咱也露一手--珍珠丸子----大珠小珠落玉盤

這幾日特認真拜讀博客前輩們的菜譜，並數次跑出去購買一應材料，然後在廚房一陣忙活。晚飯時，大汗淋漓地等著聽老公和兒子的稱讚（當然是希望好評如潮），卻換來：還是你原來做的比較好吃，之類的評語。
失望之餘卻也竊喜，隻緣身在此山中，原來自己還是有兩下子的，自信心倍增，也不怕露醜了，教大家幾樣最簡單易學，省時省事的小菜。
1。珍珠丸子
肉餡裏放鹽，糖，料酒，胡椒粉，香油，蔥花，薑末，用雞湯打水，打到肉餡粘粘的為止。
一小把糯米，用溫水泡一小時，然後把水倒掉。
把肉餡揉成一個個丸子，在糯米裏滾一下，放在盤子裏。
把盛滿丸子的盤子放鍋裏蒸40分鍾。
把盤子拿出，扔一把香菜在上麵，即可。
本人還沒學會把照片放博客上，下次再放吧！