請客之後---生活小竅門再續二

      上星期請客, 做了滿桌子菜, 杯盞交錯之後, 客人走了.
      像往常一樣, 因為做得數量多且大, 又留下一堆剩菜,剩飯, 清單如下:
     珍珠丸子剩下兩個, 滑溜魚片三五片, 爆炒牛肉半盤, 涼拌皮蛋三五塊及幾片裝飾用的胡蘿卜, 濠油沙   拉小半盤, 紅燒豆腐三五塊,剩米飯半小鍋,
     剩菜誰也不愛吃, 連剩飯也發硬了, 難以入口.
    麵對這麽一桌子破爛, 我急中生智, 絕處逢生.

第二天的早餐:

把剩飯加水煮粥, 再放入薑片. 把兩個珍珠丸子壓成碎末, 連湯汁一起倒入粥裏, 把剩下的皮蛋切小塊, 待粥快好時放入, 略為勾芡, 撒上蔥花.   -----皮蛋瘦肉粥

第二天的午餐

煮熟一大把河粉, 把剩下的胡蘿卜片,沙拉菜, 牛肉與河粉一起炒, 加幾個蔥段.-----牛柳河粉
燒一小鍋水, 水開後放入剩下的魚片及豆腐, 再放上些鹹酸菜, 熟後撒香菜. ------魚片豆腐湯

這些剩菜, 經過一夜浸透湯汁, 格外入味, 比我平時做的還好吃.

老公,兒子在吃完兩餐後, 才想起來問: 昨天剩菜哪去了?

我回答: 喂狗了.