最近玩麵玩出癮，都是禁足惹得禍

三周前，朋友硬是送一小坨騷耳朵麵引子（美其名曰麵種，老美說 starter， whatever）。長的這樣：

我婉拒未遂，隻能收下。第一周就打入冷宮。第二周想起來試試騷耳朵（Sourdough），趕緊臨時抱佛腳，上網看方子。然後左拚右湊，膽戰心驚地伺候麵團，做了第一個，是這樣的：

非常沮喪，就是沒發起了。正好在kt上看到麵包大師酒窩，她非常給力，躬親指導：必須追年輕帥哥，麵包才能發。這回我好好聽話，一心一意地追著酒窩介紹的帥哥。說真的，這做菜自己胡亂加點創意可以，這初學麵點，還真的要亦步亦趨。第二次做出來，就這樣了， 老母雞變鴨！（順帶把帥哥的鏈接給一下，哥帥必須共享！）

切下是這樣的。

 

自從做了這個騷耳朵，我就走上了玩麵的不歸路。當天晚上，激動地拉了一張披薩餅，實在是超級的香，用的就是騷耳朵的麵引子。這披薩，我沒按方子走，就用了一杯麵引子，1 1/4杯麵粉，一茶匙鹽，一小勺特別處女橄欖油。對橄欖油，我的處女情節是不會減弱的，不論牌子，extra virgin就行。成品是這樣的。

次日早上，這麵引子喂完，又發到爆瓶，下次再喂的話就沒位置，所以不是倒掉，就是用掉。咬牙，繼續用，做了鬆餅，就是喂完後一杯麵引子，一個雞蛋，一小撮鹽，放灶台20分鍾。鬆餅是相當地好，麵香，蓬鬆，還有一點嚼勁兒。

第三天，麵引子還是要長，我隻能送人，送送送，送出去兩大坨。

第四天，剩下的麵引子繼續長（當然我是要喂的），木辦法，繼續用，就做了自己最不拿手的fish n chips。 必須說，相當失敗，因為我是每炸必敗的人，耐心太差。不過，通過慘痛的實驗發現，用麵引子高油溫炸Cod和鮮貝，非常好吃，強烈推薦，但是一定一定要買油炸溫度表。否則，那鍋底糊了別怪我沒說。

這期間，我還做了不少諸如殘花惹草，上網打架的事兒，抽空還跟夥伴商討了一下事業的宏偉前景，搭上關係網，準備出海打魚了。

 

說實在，我還真感謝這次禁足，沒有禁足，我估計還在緊張兮兮地到處想著如何處理我多餘的精力，因為禁足，首先我24x7地被倆男人糾纏著，消耗我30%的精力，死心塌地地網上追帥，踏上玩麵不歸之路，消耗10%，閑來無事在後院沾花惹草，消耗10%，打太極練拳擊鐵腹翹臀樣樣來，消耗10%，練習曹全消耗5%，上網溜達，5%，追劇5%，剩下20%，憧憬未來 （對了，其中5%在夢裏）。

原來日子可以這麽過，難怪我送麵引子的朋友都告訴我不想回去上班了，WFH挺好。

明天是母情節，後院的白玫瑰開的很美。從來沒想過做白玫瑰，本人氣質也無法成為紅玫瑰，隻能尷尬地做著我的野薔薇。現在好了，禁足居然要打造出一朵白玫瑰的架勢，是不是可喜可賀？

 

不過，再咋樣，寂寞空穀無人賞的心態是絕對沒有空間的，既然要做，就好好地做。既然好好的做，那就燦爛地開。

白玫瑰呀白玫瑰

假裝白玫瑰給自己做的早餐

祝所有姐妹們明天快樂！