來來來，看姐今天做了啥

蘇芙蕾！

昨晚做夢，夢裏一直蘇芙蕾來蘇芙蕾去。記得在坡坡吃到很好的蘇芙蕾，現在有時間了，可以試試。

早上在兒子的鼓勵和幫助下，終於成功做成蘇芙蕾。

其實蘇芙蕾不難做，但是一定要專心，一環扣一環，每環都保證80%的質量，蘇芙蕾就會胖胖的發起來。

我用的是以下這個食譜，食譜有視頻，易學好懂。

https://www.allrecipes.com/video/3181/grand-marnier-souffle/?internalSource=picture_play&referringId=231353&referringContentType=Recipe

因為家裏有三口人，我就做了三個，所以量上我做了適當調整，比如雞蛋增加到3個，麵粉增加到7.2茶匙，其他以此類推。

看片片吧，非常滿意。以後周末有空，我還會做。

剛烤出來的時候，表麵還飽滿的很，沒發直，但是很呆萌。T班指導說，把小罐口的糖抹掉，就會更直些。

看看呆萌小子的肌理，還是不差的，氣泡不會太大。

看看內裏，也還是氣泡細小均勻，我很滿意。

兒子特別開心，說媽媽做得跟坡坡的一樣好吃。

老實說，這蘇芙蕾真是體力活，因為要掌握度，都是手動操作，沒有用電器攪拌。

前兩天買的繡球花開了，家裏溫馨舒服，祝姐妹們周末愉快。

[sansemao]

來加州！我做給你吃！

[菲兒天地]

想吃！：）