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母親節就這麽轟隆隆過了。因為周五辭職,這個母親節過得特別輕鬆從容。
早上起來,某人做了個愛心早餐。
我笑他破碎的“心”。 不過,還是要鼓勵。因為量太大,還讓製作人分了心。
我們決定去吃午餐,而不是母親節晚餐。午餐是家附近一家日式壽司餐館。曾經去過一次,印象中壽司質量很好,這次也沒讓我們失望。日本來的壽司廚師一絲不苟的製作,壽司入口即化。一家人非常滿意。
甜蝦和鮮貝,這兩樣東西我稱之為壽司中的甜點,新鮮的話非常好吃,味道甜美。
Hamachi從來都是我們最愛。有意思的是到了新加坡好像沒有吃到好的。而這間的Hamachi則又讓我們重新找到了鮮美的味覺。
家裏兩個男人都喜歡鰻魚壽司,我則喜歡後麵的馬鮫魚壽司。但是不得不說,這個鰻魚壽司真是酥糯。好吃。
廚師推薦的當季蔬菜天婦羅也是非常好吃,這種軟炸的正正好,掛漿不多不少。隻是我不知道這個葵花型的是什麽蔬菜。沒吃出來。
龍之卷跟美式的有區別,沒有用天婦羅蝦,而是用加州卷。但是味道還是非常好。所以這些壽司都是入口即化,順喉而下。
晚上,全職家庭主婦的媽媽自然是吃撐了,就做了下麵這些東西:
用青江菜,香菇,豬肉做的菜肉餛飩。原諒我的餛飩幼稚形象,第一次做哈,而且皮好薄;
給父子倆做的韭菜煎餃,第一次做煎餃,很成功。
用大骨湯做的菜肉大餛飩。別看湯清清的,其實都是骨膠原。今天我們做了當午飯,老兩口覺得味道不錯。
餃子餡兒多了,今天繼續包韭菜盒子,現煎兩個,味道不錯。
蒜蓉小芥藍。這種小芥藍隻有這個地區才有,非常好吃。用糖酒的做法,味道很香。
回頭想想,這兩天都是圍著吃了。主婦生活充實忙碌呀,身體疲勞,心情放鬆,是個好事。
祝大家周一愉快。