也拉仇恨哈，昨天回到灣區，抑製不住烹調的享受

 

烹調的樂趣真的很重要，否則做好的菜，都無心品嚐。在熱帶無空調的地方，當一個廚娘真是不易。

 

買了上好的black cod，清蒸一下，做一頓健康的輕晚餐。

 

早上很早就起了，為自己好好的做頓早餐。溫度適宜，才能有好胃口。

 

加上閨蜜給的單樅，新鮮早上開始了。

 

 

姐妹兄弟們周末愉快。

[sansemao]

回複 'rainfy' 的評論 : 很簡單呀。水開，放魚，這種魚什麽調料都不放，就放薑片和蔥白，我一磅蒸10分鍾。關火後，立即放入青蔥，再蓋蓋燜5分鍾，然後取出，把蒸出的魚汁倒了，放入醬油，撒點鹽，就行了。很簡單。

[rainfy]

看您蒸的魚很嫩，可以分享一下細節嗎？我總怕不熟。。。謝謝！