新人第一次上菜哈,大家多包涵~~
今天作了一道打掃冰箱剩餘物資的菜:改版新疆大盤牛肉。
上周作了新疆大盤雞,剩下的各種配料必須在出差之前打掃幹淨,於是拍拍腦門做了個新疆大盤牛肉。味道好極了!其實這道菜是俄式羅宋湯和新疆大盤雞的混合。先上圖:
換個角度:
拌上新疆手工拉條子(拉麵):
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500
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做法:
橄欖油燒熱,放薑,蒜,洋蔥片稍稍煸炒;
放牛肉塊。炒至變色。放五香粉,糖,鹽。再炒。放少許cheese。(感覺放cheese後湯味更濃厚醇香。)
加水燉牛肉。放少許檸檬汁,牛肉易熟。
等牛肉半熟時加土豆塊,西紅柿塊。放白胡椒粉。
等牛肉熟後加青紅甜椒和蘑菇片。
等青紅椒都熟後就好啦!
真是又簡單又好吃又有營養哦