月亮同學，有些問題我要澄清

Re:在這裏我要批評一下雅雅小同學

首先，希望你能明白我們討論的不是包子是有功還是有過，而是包子對飲食的品位。我並不是在抱怨聚會的東西不好吃。聚會主要是給大家一個見麵交流的機會，食物本來就不重要。沒有人否認包子為了聚會勤勤懇懇準備為大家充饑的食物，否則大家就要餓著肚子聊天啦。所以呢，你所謂的功勞苦勞的矛盾就不存在了。他洗菜切菜什麽的，沒人否定，不過包子似乎也不是為了那些爭論。

另外，包子一直以為自己對美食頗有研究，你用沒有功勞也有苦勞這種理論來安慰他也太侮辱他了吧。你也說了眾口難調，同樣的菜有的人吃了好吃，有的人吃了不好吃也是很正常的，我吃了覺得不好吃為什麽不可以說出來呢？包子一再強調不要愛屋及烏，我總不能因為我和他認識時間比較長就不說實話吧。也許你真的覺得他做的菜好吃，可是為什麽隻有你能說你的真心話，我就不能呢？

包子有沒有生氣我不知道，估計你也不知道。這事隻有他知道，他的媽媽都不知道。

最後，既然大家興致這麽高，我就多談談關於那晚的菜肴。那天的鹽水鴨翅我已經講過了，是他做這麽多次最好吃的，但也隻是限於他做的那些。就像愛因斯坦交給老師的那個小板凳一樣，也許那對於他是最好的了，可是在別人眼裏卻未必。
還有那個湊合的菜。說實話我沒吃，所以印象不是很深了，可以肯定的是有炒雞蛋，罐頭五香肉丁以及一種綠色的菜炒在一起。罐頭的肉都有很多味精的，而且五香的味道很重，和炒過的雞蛋和在一起實在是無法恭維。我不是美食家，可是至少我知道炒雞蛋是很鮮的東西，最忌放味精，否則味道發苦。所以我看了就沒吃。其實如果可以把雞蛋做成賽螃蟹，然後青菜/豆角焯熟擺盤到上罐頭肉丁，不敢說有功，但肯定無過。
剩下的當晚很多人推崇，並令包子誇誇其談的豆角燉土豆的確是當晚最好吃的菜（似乎眾口難調的問題解決了哦？）。味道是說得過去的，不過賣相就差得太多，根本就是土豆泥和爛豆角。包子為了讓土豆進味把土豆的塊切得很小，結果燉過之後全部都爛掉了，失敗之極。最好笑得還是包子自己，竟然大肆宣傳這種農家菜之所以好吃是因為他用了雞湯燉。真正的農家菜沒有雞湯，可是很好吃，靠的是所謂的鍋氣。土豆豆角在厚厚的鐵鍋裏與旺火狂舞過得芬芳，即使經曆的燜燉也依舊撲鼻。包子連和餃子餡都要用雞湯，實在是不知道究竟是用料考究還是想用已經調好味的商業雞湯來彌補或掩蓋什麽呢？

ps.你所說的做飯的辛苦似乎我比包子更熟悉，我現在每天做至少兩頓飯，每頓2，3個菜。大型的聚會我也組織過。廚房很熱，但是辛苦還是談不上的，包子是熱愛美食的人，更應該是樂在其中的。但是不好吃就是不好吃，我自己做的飯菜不好吃我從來都不勉強別人說好吃，實在差強人意的我還會主動去倒掉。





在這裏我要批評一下雅雅小同學


來源: 月亮背麵 於 07-02-10 07:59:49 [檔案] [博客] [舊帖] [轉至博客] [給我悄悄話]




那天聚會的菜其實還是很不錯的。當然，眾口難調，要所有的人都滿意確實很難。

不過，先不說菜到底和不合口味，就隻是想想做菜的人那麽辛苦，也應當存有感謝之心。選菜、買菜、摘菜、洗菜、切菜、炒菜，直到一盤菜端上桌，這是需要花費許多時間的事，自己做一次應當就會了解。若還有人吹毛求疵地批評，那麽做菜的人會有怎樣的感受呢？

在這裏還是要表揚一下包子同學，聽到批評不但不生氣，反而還笑眯眯地，確實難得。換成我我就做不到