唉！食中無精！

中國消費者協會（中消協）稱，奶精、雞精、牛肉精等產品的說法侵犯了消費者的知情權，消費者選擇時要看清成分配方表，因為有些產品可能含有化學合成物。

京華時報報導，禽流感首次在中國出現時，雞精銷售受到影響，一些雞精生產企業召開發布會，並請出專家證明：雞精裏麵並不含雞的成分。廣東省消保委曾做過一次雞精調味料的比較試驗，一些品牌雞精的確不含雞的成分，甚至主要是用食鹽、澱粉做成的。

由於沒有國家標準，究竟什麽成分能代表雞的成分，雞的成分所占比例多少才算“精”，至今也沒有一個說法。中消協表示，根據調查，奶精實際上也不含奶，而是以精煉氫化植物油和多種食品輔料為原料，經加工而成。

中消協表示，食品調味品動輒冠以“精”的做法，侵犯了消費者的知情權、選擇權、公平交易權等權利。中消協呼籲有關部門加強對食品調味品名稱的管理，對其商品名表述、包裝、用途說明等做出科學的規定。中消協同時提醒消費者，在選擇時要注意商品成分配方表所列成分，不要被包裝上的“A精”，“B精”，“屁精”“妖精”所迷惑。