投資的新目標:中國餐飲業

　9月4日，定位於高端商務餐飲的上海一茶一坐餐飲有限公司宣布，已完成第三輪融資，共獲得了2300萬美元的國際風投注資，其中新增加了投資者美國橡樹投資（Oak Investment Partners）。橡樹投資是世界上最大的風險投資公司之一，擁有84億美元的資本。
　　一茶一坐源於台灣，自2002年來大陸發展，目前已有70餘家門店。近三年來，一茶一坐吸引了包括IDGVC、沈南鵬（紅杉資本中國合夥人）等在內的眾多著名風險投資者，先後三次引入風險投資，三次共計融資近4000萬美元。該企業還計劃赴美國納斯達克交易所上市。
　　8月26日，菲律賓最大的餐飲企業快樂蜂餐飲集團公告稱，將以5550萬美元的價格收購內地餐飲企業宏狀元100%股權。
　　宏狀元是一家以粥為特色的中式餐飲連鎖企業，目前在全國各地有31家分公司（直營店）。快樂峰餐飲集團此前還收購了中國的永和大王和春水堂兩家餐飲企業。
　　近幾年，中國餐飲營業額的遞增率呈兩位數字的穩步增長。商務部公布的最新數據顯示，今年上半年，中國住宿與餐飲市場零售額達7207億元，同比增長24％，比上年同期加快6.2個百分點。
　　“對於投資界而言，近幾年高增長的機會集中在連鎖消費領域。這也是凱雷在中國的投資重點領域之一。”凱雷投資集團董事總經理兼亞洲增長基金主管祖文萃此前告訴《財經》記者。2007年12月20日，該基金完成了對迪歐餐飲集團2100萬美元的戰略投資。
　　越來越多的餐飲連鎖企業正體現出它的成長性，表現在建立了品牌，存在可複製性，建立了統一的管理係統。普凱投資基金的主管合夥人姚繼平此前接受《財經》記者采訪時表示， “這樣的企業隻要有資金注入，馬上就能上一個台階。”
　　國際私募基金3i集團於2006年向內地“火鍋第一股”小肥羊投資了2000萬美元，後者於2008年6月在香港交易所上市。3i集團合夥人張明明表示，很看好小肥羊未來的發展，目前3i集團沒有退出小肥羊的計劃。

ZT