楊瀾,你別說風就是雨.一旦說了可要做到

下麵是楊瀾的原話:

一位醫院院長最近送我一本書《中國健康調查報告》。我直到昨天才開始閱讀。這一讀不要緊，書中的一條重要發現讓我馬上想與大家分享！那就是蛋白質攝入量高的人最容易得肝癌。

　

醫學家做了一個實驗：給兩組白鼠注射致癌的黃曲黴毒素，然後給其中的一組飼用含20％蛋白質的食物，這樣的比例大致相當於西方人膳食中攝入的蛋白質。而另一組白鼠則被飼以含5％蛋白質的食物。讓人難以置信的是，前一組白鼠後來全部得了肝癌，而後一組白鼠卻沒有一隻得肝癌，肝癌發病率之比竟是100%:0！

結論是，我們的膳食和營養結構比致癌物的影響更大！你看，咱們平時常為食品中的有毒物質大驚失色，卻不知，如果我們多吃素食，就可以在相當程度上保護我們的健康。建議大家也看看這本書吧。