遲來的報道,現在還來得嗎?

怎麽就忘了這麽重要的事.


新京報（記者賈鵬）昨日是大年初五，眾多市民為搶購“破五”水餃，造成超市的速凍水餃熱銷，而餃子店的生意同樣火爆，訂餐座位也幾乎滿員。有超市稱，當日餃子的零售量比前幾日翻了十番。

　　昨日下午，在華普超市光明樓店，一樓速凍食品區圍滿了人，數十名顧客正在挑選冷櫃裏的水餃。“把白菜餡的稱1斤，韭菜的也稱1斤。”徐女士隨後接過4袋散裝水餃付賬。值班經理介紹，每位顧客的購買量都在兩斤左右。

　　“今天的生意甚至比除夕那天還火爆，一天要續幾次貨。”值班經理稱，當日餃子的零售量比平日翻了十番。

　　在物美超市幸福店，一名正往水餃冷櫃裏碼放水餃的員工說：“上午堆得像山一樣，剛過中午就成盆地了。”

　　該超市值班經理閆先生介紹，從早上開業起，買餃子的顧客就絡繹不絕，豬肉白菜餡、豬肉韭菜餡、三鮮餡等大眾口味的水餃特別熱銷，價格也合適，都在4元1斤左右。

　　京客隆超市勁鬆店內，一名值班人員稱，從早上開始已經給速凍餃子包裝區補了50箱貨，再加上散裝水餃，到下午3點多已經賣出一千多斤了。

　　一名顧客稱，速凍水餃熱銷的原因主要是吃起來方便又便宜。

　　昨晚6時許，方莊附近一處大清花餃子城訂餐座位幾乎滿員，其中幾桌早在幾天前就已經預訂出去，“如果想訂今天的座位，可能要等晚8時以後了。”工作人員說，大部分預訂座位的顧客均是為了吃上一頓“破五”的餃子。

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　　大年初五為什麽叫“破五”

　　農曆正月初五俗稱“破五”。民俗專家解釋說，“破五”是送年的意思，過了這一天，一切就慢慢恢複到大年三十以前的狀態。

　　民俗專家介紹說，舊時，初一到初五民間有很多迷信禁忌，如不得用生米做飯、婦女不能動針線、不能打掃衛生、不能打碎東西等。在過了初五之後，這些禁忌即告解除，故而稱此日為“破五”。

　　大年初五這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱“捏小人嘴”。因為包餃子時，要用手一下挨一下地沿著餃子邊捏。據說，這樣可以規避周圍讒言。此外，婦女們在這天還要找出幾件舊衣服來拆拆，謂之“拆小人”。據說，這樣可以免黴運。

　　此外，有些地方餃子裏還要包上錢、棗、糖等，寓意發財、好運早來、甜蜜和美。

　　在我國一些地區，初五這天還有“送窮”習俗。就是將灶灰及清掃房屋的垃圾送出門外，再放炮驅邪。寓意在新的一年裏送出窮困，迎來富裕和幸福。

　　所有為過年而關門休息的大小商店，“破五”過後一般都要選擇吉日開張營業，通常是選擇大年初六，作為“開市大吉”的好日子，因此，好多商家會在初五這天做好開市的一切準備。