土筍凍

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爸爸的味道(圖)

(2018-03-16 09:14:59) 下一個

昨日晚餐老板做了一個兒時”爸爸的味道”:大蝦+小龍蝦(Costco買的智利剝殼鮮熟急凍小龍蝦)+鮮幹貝+大白蘑菇+蘆筍,一番烹調後全蓋在醬香雞米飯上。。

 嘖嘖,還真不錯!連我都吃光了老板排給我的整盤東西(上圖)。。 

 他說這道菜是他父親的拿手菜,小時印象深刻,難以忘懷。。今天他忍不住也學煮一下。。

想必他是想爹了。。。:-) 

他在廚房做,我和小兒在family room,小兒打遊戲我看ipad,各幹各的。。我聽廚房那邊進出deck門,開關烤箱的響動,及他叫我去品嚐小龍蝦的味道時進廚房瞄了幾眼,大致程序應該是:  

3管齊下,同步進行———  

1)外麵deck燒烤白蘑菇(口感脆甜,又香)

2)烤箱烤蘆筍(不用油炒,出箱後抹點butter)

3)灶台一個鍋炒幹貝和蝦,一個鍋燜醬香雞米飯,上麵點撒小龍蝦。。  

然後把所有煮好的全蓋在米飯上,上桌!

 好吃的東西說二遍:真好吃!給老板點讚!

 

所有跟帖: 

•  忒幸福了 -l4j♀  給 l4j 發送悄悄話 l4j 的博客首頁 (20 bytes) (30 reads) 03/16/2018 postreply 09:35:08

•  好棒喲 -DaddyMouse♂  給 DaddyMouse 發送悄悄話 DaddyMouse 的博客首頁 (0 bytes) (7 reads) 03/16/2018 postreply 09:37:02

•  你怎麽跟你老板過日子?被包了? -LiveForToday♀  給 LiveForToday 發送悄悄話 LiveForToday 的博客首頁 (217 bytes) (377 reads) 03/16/2018 postreply 09:37:15

•  那是對老公的昵稱嘛。有些人也用這些叫老公:“領導”,“勞工”,"老大", “勞模”,“豬頭”,...等等 -薑小魚♂  給 薑小魚 發送悄悄話 薑小魚 的博客首頁 (0 bytes) (15 reads) 03/16/2018 postreply 09:45:59

•  黑磚頭 -LiveForToday♀  給 LiveForToday 發送悄悄話 LiveForToday 的博客首頁 (0 bytes) (19 reads) 03/16/2018 postreply 09:51:49

•  還好解釋了,我就納悶看著不像餐館廚房呀,哈哈 -darami456♀  給 darami456 發送悄悄話 (0 bytes) (6 reads) 03/16/2018 postreply 10:14:28

•   -八一湖♀  給 八一湖 發送悄悄話 (0 bytes) (7 reads) 03/16/2018 postreply 09:59:08

•  幸福 -一粒櫻桃♀  給 一粒櫻桃 發送悄悄話 一粒櫻桃 的博客首頁 (0 bytes) (4 reads) 03/16/2018 postreply 22:03:29

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閱讀 ()評論 (7)
評論
小曼兒 回複 悄悄話 好手藝!
土筍凍 回複 悄悄話 謝謝大家的表揚,問好!周末快樂!
黑貝王妃 回複 悄悄話 小文寫得生動,題目更讓我心酸一下下,想起我爸爸為我做過的一次炒飯。爸爸不做飯的,可那次炒飯的味道我記了一輩子
媽媽的故事 回複 悄悄話 拍手拍手!這樣的事情要多表揚!多鼓勵!
小溪姐姐 回複 悄悄話 看得饞了,都聞到香味了。
山韭菜 回複 悄悄話 一看就好吃!問好!
JustTalk 回複 悄悄話 肯定好吃!
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