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清晨的茶園
回國一月有餘，才知道用此代理器可以上文學城。我文學城裏的院子已荒蕪多日，讓來的網友們白跑了，真過意不去。
今次有勞好友的安排，回國的第三日，得以到武夷山的自然保護區很放鬆地休整遊玩了數日。以前多次去武夷山，都隻是隨大流地到景區爬山，看景，坐竹排，後來還多了一個觀看張藝謀的“印象大紅袍”實景演出。但這次去武夷山，我們完全避開遊客，隻去不允許大眾旅遊的自然保護區休閑，及到武夷岩茶古代外銷源地‘下梅村’和偉大理學家，書法家朱熹的成長地‘萬夫村’參觀了一下。
清清九曲水，綠綠鳳尾竹。住在深山老林，那用樟木裝修的幹淨小樓裏，聞著好聞的淡淡樟木香，聽著陽台下麵那好聽的嘩嘩溪流聲，和三五好友飲茶聊天,真是一件人生快事!
最讓我難忘的是搬去百畝茶園後的那個清晨. 聽說溪裏可以拾到好看的彩石, 我決定早起去溪邊撿石.走在靜悄悄的茶園小徑上,腳下是潮濕的泥土,撲鼻而來的是山裏的新鮮空氣裹著的茶樹香. 眼前是一片的綠,那綠是那樣的鋪天蓋地,好像把遠處那抹淺淺的天都襯綠了.
那個地方是一個集種茶,製茶,品茶於一地的高級會所.每個房間都放有一個其他酒店沒有的大桶,裏麵是滿滿的一桶武夷山岩茶,整桶被微微烤著的幹茶衝著推門而進的我們發出一陣陣的茶香味,沁心極了!
在那裏,我第一次係統地知道了茶是怎麽來的,尤其是武夷山的大紅袍,肉桂等岩茶是如何產生的.我們坐在整麵落地窗都映著遠處綠茶樹的品茶室裏,品著武夷山各種不同的茶,聽會長給我們講茶道,講茶的曆史,和茶的故事…
期間突然下起了陣雨,一條條不停動著的白線跳進綠綠的畫中,感覺那窗外的一切好似都有了生命,坐在屋裏的人倒顯得空靈靜止了.
雨停後,會長帶我們去外麵茶廠看岩茶的製作.岩茶,顧名思義應該就是長在岩石上的茶了.岩茶的茶王是武夷山的大紅袍.真正的大紅袍茶樹隻有6棵.2008年我帶著全家遊武夷山時,就去拜訪了那6棵樹.它們長在九龍窠懸崖峭壁的半山腰,在幾乎看不到任何土壤的岩縫中茁壯成長.岩茶有綠茶的清香,又有紅茶的甘醇,它是烏龍茶中的極品..每年采到的茶葉隻能製出9兩大紅袍茶,古代它是皇帝才能品嚐到的貢品,現在這6棵茶樹的保險金額已高達1億元!.
大紅袍, 這個美麗名字的由來據說是因為明朝時,一個窮秀才進京考試途中病倒在武夷山的寺廟裏,一位和尚給他喝大紅袍茶治好了他.他考中狀元後回武夷山答謝和尚,並帶了一些大紅袍回京又治好了皇後的病.皇帝因此賜了一件大紅袍披在那幾棵茶樹上以示龍恩,並派人守衛.大紅袍茶因此得名並名聲大噪.1921年它的市價已超過黃金價格.2005年僅20克母樹大紅袍茶竟拍出20萬的天價!
現在我們喝到的大紅袍茶是培植出來的所謂二代,三代或四代的茶葉.其實武夷山除了大紅袍,還有許多別的好茶,如肉桂,名樅岩茶,正山小種等.武夷山的好水長出來的茶樹棵棵都是優良品種.岩茶的等級很大一部分是由製作方式來決定的.就像人一樣,良好的基因,加上後天的正確培養,出來的才會是優良的’成品’
岩茶從采青進廠,萎凋,到做青殺青等,最後包裝成品入庫,頗象人的一生成長過程.其中做青是決定岩茶品質的重要階段: 葉和葉之間的不斷碰撞,擠壓,然後靜置,均勻相互之間的水分後再碰撞擠壓,反反複複’死去活來’無數次後,才能完成做青這道決定茶等級的程序
人的一生裏,特別在青年時,是不是也有’做青’過程,或也需一個’做青’過程來把自己’定位’? 思想的,或心理的….
開心的日子總是很快就過去了。離開武夷山的百畝茶園時，我心想，像這樣的地方，這樣的氛圍，我是很願意再來的，下次來的時候，如果能把我們的二胡演奏家程秀榮同學邀來，夜晚在靜靜的百畝茶園裏聽他那纏綿悠揚的二胡聲，會是一番什麽景象和享受？
今天是七夕,願天下有情人”死去活來”後,終能’殺青’,順利’成品’,幸福’入庫’…
大紅袍info： http://baike.baidu.com/view/117821.htm#2
張藝謀的《印象大紅袍》實景視頻和主題曲：
http://www.wuyiguide.com/impression/420.htm
岩茶的製作程序圖：
我們住宿的白屋在綠色中
茶園旁的溪水
我和溪水
文：土筍凍 相片：土筍凍 版權所有 ( Copyright ) ，未經許可，請勿轉用及借鑒
謝謝你的指點。。目前隻能先------了：）））
是，自然保護區很值得一去的！現在隻對科普，科研類放行，但也得審批。：（（
凡用服務器上來的都那樣，不分段
隻要用“------”來間隔一下算分段就行啊。。
謝謝分享，武夷山以前開會去過。
自然保護區還真不錯
你好，你看到的文字是不是沒有段落的？ 我看到的是一團糊在一起，雖然在編輯裏是有段落的！
這張裏的景色非常棒