夏天吃煎餅，國慶節快樂

北方的煎餅卷菜就跟這裏的burrito 差不多，但自己烙餅會更鬆軟些，不像tortilla 那麽死結實。這種飯夏天吃簡單有意思，小孩子一般都喜歡。

烙餅可以很簡單，最簡單版的自己拌點麵糊糊，用平底鍋慢慢轉成一張薄餅就好了。想要多一點點韌性的話，就把麵粉先用水攪成一團，然後加水養著，養半小時後到掉一些水，再慢慢把麵團化開成麵糊。

忘了拍一張卷起來的樣子。我炒了一個脆的，萵筍炒雞蛋黑木耳，一個酸的醋溜土豆絲，然後一個葷的豆瓣醬肉絲，這樣葷素，各種口感都有了。

晚上二姑娘烤了zucchini bread, 加了很多桃仁讓我帶給同事吃。她不會做啥飯，但喜歡bake一些簡單的給別人吃，自己吃的話卡路裏太高啦。

 

開心過國慶吧

[princessannie]

回複 '小曼兒' 的評論 :不知道呀，店裏挺多的。

[小曼兒]

這是啥花，真好看