好吃不胖的Soba

才知道蕎麥麵可以這麽吃，日式，叫Soba，好吃不胖，製作簡單，尤其適合夏季。

買中國店裏的Soba sauce, 不要加水直接用，裏麵撒蔥花，用細的擦子擦些白蘿卜絲，要擦得細細的，那種矮胖白籮卜，再加點點綠芥末拌勻，加冰塊冰鎮。蕎麥麵條用水煮過。這些東西中國店都有賣。

吃的時候每人用這樣一個小碗，象吃過橋米線一樣，吃一撮蘸一撮，作為餐前小吃。擔心吃麵條發胖的可以好好enjoy 這個，很健康又沒啥卡路裏。

後麵的圖是舊金山對麵的Tiburon, 以及angel island, 走路，騎車，美食 crab cake benedict，氣溫適宜，隻有七十度，overcast.