Tiramisu 做法

材料:
2個雞蛋
250G Mascapone cheese
a pack of Sponge biscuit(cake,figure shape)
巧克力粉
rum酒
咖啡

做法:
1.先把蛋清和蛋黃分開,
2.把蛋黃和CHEESE混在一起, 攪拌,不能起泡.
3.把蛋清和糖攪拌一起,按個人喜好放糖.不能攪拌起泡.
4.然後把攪拌好的東西混在一起, 繼續攪拌..直到均勻,千萬不能起泡.
5.那個幹淨的玻璃容器, 把SPONGE CAKE攢一下RUM酒,速度要快, 然後把攢好的SPONGE CAKE放入容器中,作為鋪底.
6,鋪完底後,把攪拌好的MIX倒一半進去容器,把底蓋住.
7.然後再拿些SPONGE CAKE攢一下咖啡汁,同樣要快,再鋪第二層.
8把剩下的MIX倒入容器中.
9放如冰箱4個小時以後,就可以食用了..吃之前,在上麵灑一些巧克力粉..

提拉米素是意大利語,意思是PICK ME UP.一般是小姑娘做給自己心愛的人吃的一種甜食.
大家可以在情人節的時候做做這個給自己的另一半吃.