最近周末吃的幾個菜

這是BBQ鴨子。溫哥華做這個種鴨子的很多，都是用新鮮的沒有冰凍過的農場鴨子做的，是我常點的。

這個炒蜆在溫東的一家粥麵館裏的很受歡迎，看見很多人點，Source裏有豆豉。好像餐館裏炒蜆大都喜歡這麽做。



這是列治文寧波海鮮酒家裏的小年糕，很有嚼勁有濃濃的糯米香，做得好我喜歡。



照片把魚頭拍得太大了。這是寧波酒家裏的鬆鼠魚，比較甜，外麵可能是裹了玉米粉油炸的。




這是在溫哥華的烤之味，不到三磅的遊水石斑，先滾油炸一遍再放烤盤裏烤，上麵堆滿佐料，有幹辣椒花椒孜然等，真正的辣味卻是青辣椒碎調出來的。魚下麵可以自己選些菜，比如豆腐藕片粉條金針菇等。



西雅圖downtown海邊的，有趣，一大盆海鮮就倒在桌布上 給個木槌上手吃.



這是我做的燒紅斑魚。