【湘西秘聞—定雞之謎】

                                               湘西秘聞——定雞之謎

概述：在湖南湘西一帶流行一種巫師用的技巧——定雞。隻要施以咒語法術，活生生的雞，馬上就會一動不動，呆若木雞，任你怎麽去摸它、抓它、嚇唬它，它都不會動彈。在湘西，這定雞的作用是在出殯時用活雞來壓喪。世界上真有咒語存在？而這咒語的力量還如此之大。如果不是咒語起的力量，那又是什麽在起作用？記者帶著一連串的疑問近距離的觀察，並親身體驗發現這僅僅是技巧，利用家畜左右大腦平衡的缺陷實現的技巧。                   

作為《走近科學》的編導，我多次到過湖南的湘西。但是在湘西的苗寨抓雞，還是第一次。

主持人：為什麽我們的導演他去會抓雞呢？這裏麵就是我們今天要說的一個主要內容。劉未抓不到雞，不能怪他，但是，假如說，他學會了一手絕活的話，這雞也會抓得很順利。這絕活是什麽呢？這絕活是流行在湖南湘西一帶的一種巫師用的技巧，這個技巧叫做定雞。說是隻要這個法術一使，這個雞真的就是那個詞了——呆若木雞。馬上，當，一動不動，任你怎麽去摸它、怎麽去抓它、怎麽去嚇唬它，它都動都不動彈。那這事是真是假呀？這個巫師真是有這麽神奇的本事嗎？劉未捉雞隻是一個引子，拋磚引玉，接下來，劉未就要帶領我們大家去看一看，這個定雞到底是怎麽回事？

這裏是湖南省花垣縣排碧鄉的板栗村，它是一個具有典型湘西風格的普通苗族山寨，石頭與磚木搭建的房屋和青石鋪成的小路，構成了這個古老村落的主體，平靜而又祥和。

一大早，石山崇就出門了。在板栗村，五十四歲的石山崇是德高望重的人物，他是村裏唯一的巫師，從祖上傳到他這裏，已經是第八代了。老石今天要去三華裏外的鎮上買一隻雞回來，因為他答應要為我們表演定雞的法術。

記  者：買什麽樣的雞呢？
石山崇：要大公雞，大公雞。
記  者：它這有什麽講究呢？
石山崇：那個雞不能用過，用過了我就用不得了，人家做過，用過法事，用了就不靈了，那就沒有用了。
記  者：那為什麽要去市場上去買，不能在老百姓家裏借？
石山崇：老百姓家裏呢，老百姓說，你做法事了，老百姓就不要你的那個雞了，你做神做鬼了，你借了雞，用了以後，再還給他，他就不要了。

今天是排碧鄉趕集的日子，老石來到雞市，很快就看上了一隻符合他要求的大公雞。

石山崇：大公雞沒用過的，它這個冠，你看它沒有出血，沒有老的傷痕，沒有紅的，沒有捏過，所以就買這隻雞。這個呢？它變黑了，這個黑了，底下也黑了，底下這個有黑的點，它這個就是用過的，就是用過的。

在回家的路上，石山崇特地給我們展示了他手中的雞，以表示是一隻很強勁的公雞。看到這隻活蹦亂跳的公雞，我們心裏還是有些疑慮，這隻雞真的能聽從老石的指令嗎？

回家之後，石山崇開始布置定雞所需要的壇位，他的兒子石進海給他當助手。老石說在定雞之前要舉行儀式拜祭神靈。

王文明：儺文化它實際上就是信仰神靈的原始宗教文化，首先，信仰的就是三個神靈：儺公、儺娘、師傅。在我們現在看來，是帶有一種迷信色彩的一種民俗文化活動。

                       

                                                              石山崇定雞

看到石山崇父子倆拜祭神靈時虔誠的神態，我們不禁在想，這定雞在現實生活中又有什麽實際的意義呢？

石山崇：用雞壓喪，定雞定在抬喪中，十八個人，十六個人抬（棺材），乒乒乓乓的，歪七歪八，雞就是在那個棺材上麵。為什麽要定在那裏呢？那個雞啊，就是壓凶，壓喪，雞血一落地，那是大吉大利，什麽東西，歪門邪道，用雞防它。它不敢鬧事。雞是有這種好處。

一連串的儀式之後，定雞表演開始了。由於我們是第一次看定雞，因此不知道這樣就已經是把雞給定住了。看到石山崇父子倆好像準備結束活動了，不尤得上前詢問。

記  者：剛才那個就是算定雞。定在桌子上麵，就是定雞。
石山崇：這是說，剛才我們好像看它，在那裏動，它本身不是死的雞，活雞肯定要動，它不會跑走，不會往前走，不會往兩邊走，不會跳下來。
記  者：再請一下師傅來，把雞定一下，然後我動動桌子，讓它雞不動，這樣行不行？

與第一次定雞有所不同的是，這次增加了一個類似捆雞的動作，似乎是在用無形的繩索將雞捆住一般。

在出殯過程中，雞是被定在棺材上的。因此在抬的過程中特地搖晃桌子，以模仿出殯時棺材的顛簸。然而，在桌子的晃動中，雞似乎並沒有要跑的企圖，而是安靜地立在上麵。

從現場的記錄看，雞確實像中了石山崇的法術，老實地停留在原地。不管怎麽去撥弄它，它都是這樣的順服，很難想象在一個鍾頭之前，它曾經是那麽的強勁有力。這其中究竟是什麽在起作用？是石山崇的咒語？還是那無形繩索的束縛呢？

第二天，我們來到了距離板栗村四十華裏的吉衛鎮高務村，因為我們了解到，村裏有一個叫龍加佑的巫師也會定雞，而且他可以把雞定在柴刀上，地下放鞭炮雞也不會跑。如果真是這樣，那龍師傅定的雞比石山崇的更加神奇。
龍師傅的家就在村子的邊上，他今年三十八歲，與石山崇一樣，是一個普通的農民，法術同樣也是祖上傳下來的。與石山崇不同的是，他對要定的雞沒有什麽講究，要我們去村子裏隨便抓一隻就行了。於是我們來到村子外，準備抓一隻大公雞。但是沒想到，要抓一隻長期在野外放養的雞並不是一見容易的事。

                       

                                                               龍加佑定雞

為了防止龍師傅在雞上動手腳，我們的攝影師一直跟著他。從他的舉動上我們感覺，龍師傅似乎覺得定雞是一件很平常的事，完全沒有石山崇定雞時的繁瑣儀式，既沒有穿做法事時的服裝，也沒有設壇位，他隻是從廚房裏拿出一把柴刀和一隻碗，裝滿清水就開始表演定雞了。

龍師傅：就是待會放鞭炮，它也不會跑，不會跑。我做好法術，它就不會跑，那我帶了鞭炮來了，我待會放鞭炮試一下，那也可以啊。我帶了鞭炮了，待會我點鞭炮試一下。等一下，我叫你放你就放。

定雞用的柴刀是龍師傅平常砍柴時用的，非常的鋒利。

在兩次鞭炮聲中，這隻雞似乎已經喪失了剛才的雄性，溫順地立在柴刀上，這情景讓我們百思不得其解，難道這隻雞是被突如其來的鞭炮聲給嚇呆了？它還能跑得動嗎？

盡管石山崇和龍加佑兩位巫師定雞的過程和手法不禁相同，但結果都是一樣的，那就是把一隻之前還活蹦亂跳的雞給定住了，用呆若木雞來形容也不過分。那麽，究竟這兩位巫師是用什麽把雞給定住的呢？難道是在定雞之前，給雞吃了什麽藥嗎？但是從現場的記錄來看，可以排除這種可能。那又會是什麽呢？

石山崇：咒語，完全是咒語，念那麽三次，把那個雞就定在那裏，它在那裏就不得飛了。

那咒語的內容又是什麽呢？

石山崇：我一劃，劃雞不能跑，二劃劃雞不能走，三劃劃雞定在地，不準動不準叫，一正壓千邪。它聽了就不得走了。

主持人：人吃木炭、火炭，象我們吃羊肉串一樣吃，拿腳在油鍋裏麵來回的踩，這個其實都是當地湘西地區巫文化當中的一部分。叫做儺技，它是指由巫師來表演的一種敬神驅鬼的活動，為什麽在湘西地區，這個巫文化會流傳這麽久呢？也有人分析說，因為當地較為閉塞，山高水遠，經濟條件並不是很發達，當人們遇到了，什麽災什麽難的時候，他們可能會借助巫師表演儺技，通過儺技來驅走鬼神，解除病痛，因此這種習慣就逐漸的遺存下來。那麽說到底，他們給人敬神驅鬼的時候，所采用的方法是什麽呢？就像我們給大家所展示的定雞一樣，它們都是需要通過咒語來做到這一點的。但是咒語這個東西。真的存在麽？咒語它到底會是什麽呢？

                         

這世界上還真的有咒語存在嗎？而且這咒語的力量還如此之大。這不禁讓我們想起了石山崇給我們講述的另外一件不可思議的事。

石山崇：小孩也好，大人也好，一般小孩遇到狗、貓、雞、豬、牛、羊這些，你放它出來，砰的一跑，小孩沒注意，沒注意，他被嚇住了，嚇住了。這個叫做驅嚇。我就會念三次咒語，念三次咒語，手勢一劃，三次，他就一定好了。

當我們返回到石山崇家，看到老石不滿兩歲的孫女非常懼怕陌生人時，決定委屈她一下，希望石山崇能用咒語來讓小孫女安靜下來。

然而，無論石山崇怎麽比劃，小孫女絲毫沒有要停止哭泣的跡象。但是當孫女投入到母親的懷抱後，哭泣很快就停止了。由此看來，老石的咒語與母愛相比是那麽的無可奈何。既然是這樣，那為什麽老石要反複強調咒語的存在呢？

田茂軍：他就是表演給人看，帶有遇神，遇人，表演化的色彩，從民俗來講，它是一種儀式，不可缺少的儀式，到那裏念念有詞，當然還伴隨著燒香，燒紙，灑水，敬酒，這些祭奠儀式，它共同構成了這麽一種民間巫術法事的這麽一種一般的表演儀式。這是不可缺少的。功能當然是，不是它能夠達到的這麽一種神奇的功能。它是表演化的。

從現場的記錄來看，除了石山崇用手撫摸雞和龍加佑向雞噴了水之外，他們絲毫沒有對雞作用很大的力量。既然不是咒語在起作用，那又是什麽原因導致雞被定住了呢？

帶著疑問，我們來到了湖南懷化學院，找到了生物工程係的動物學教授，希望能從他們這裏找到答案。通過仔細的分析和研究，生物係的教授們從雞的生物學方麵給我們提供了答案。

專家：這些動作對於這雞來說，產生的效果，應當說是比較安全舒適的感覺，因此它不會畏懼，所以能夠任人擺布，把它晃動的時候，是改變了雞內耳裏麵有一個機構叫半規管，液體的平衡狀態被打破了。動物會感覺到自己的身體難以調整平衡，容易摔倒，使得這個雞不敢在這上麵亂動，而是保持一個固定的姿勢，動物站在這個刀刃上麵，刀刃很薄，這個身體的平衡很難以調整。所以在這種情況下，整個雞它都會處於一種高度的緊張的應急狀態，讓它失去這種平衡的感覺之後，它的第一反應就是要維持身體平衡，那麽這個姿勢就是身體不動，放鞭炮的話，剛開始對它說，是一個比較強烈的一種威脅的刺激，那麽它的本能反應當然是逃避。這是一種防禦性的一種行為，行為反應。那為什麽它又不跑了呢？這是適應的過程，另外一個方麵，正是由於這種適應的存在，使得它對這種刺激的反應，沒有那麽敏銳，而這個雞的主要的精力，主要的注意力，而是集中在它站在刀刃上麵怎樣保持身體的平衡。

事實真的如兩位教授所說的那樣嗎？我們決定親自做一個試驗。從懷化學院出來，我們來到了一個村子裏。要在村子裏找到雞並不難，但是這裏的雞與龍加佑師傅村子裏的雞一樣，急了到處亂飛，要抓它們真的不容易。

在老鄉的幫助下，我們好不容易抓來一隻公雞。為了防止雞跑掉，我們在雞的腿上綁了一根繩子。

模仿巫師們的動作，我們開始定雞了。按照步驟，先是搖晃幾下。接下來是撫摸。

很快雞就被定住了。丟石頭嚇唬一下，沒反應。再搖晃搖晃椅子，還是不動。看熱鬧的老鄉在一旁吆喝，雞同樣不跑。由此看來，定雞還真是一件很容易的事。但我們想說的是，把定雞弄得很神秘，並不說明巫師是在唬弄人，因為這是一種湘西千百年傳承下來的獨特的巫儺文化，對於這種神秘文化，展示它神秘的內在，分析它神秘的根源。才是我們的目的。