１０個令人吃驚的健康提示

作者：張若珊 文章來源：《海外文摘》 您會認為下麵這些說法都超出您的想法，您吃低脂肪的膳食，避免吃奶製品和堅果，您在鍛煉之前會充分做拉伸運動，你曾發誓絕不再吃巧克力……打住！最新的醫學研究表明，您正步入健康生活的誤區，以下是最新的報道： 　　 　　一、吃堅果 　　 　　多少年來，人們都說堅果脂肪太高，會使人發胖。但是柏杜大學的研究學者發現，在8周內，每天吃大約半杯花生的人中，甘油三酸脂和膽固醇的水平，即患心髒病的危險因素，大幅度下降。這是一種重要保護。對葉酸、鎂和食物纖維等所有心髒健康所需的營養的攝取也增加了。更好的是，參加實驗者的體重一點沒有增加。 　　不僅僅花生有這些好處，大部分堅果都含有好的單不飽和和多不飽和脂肪。首席調研員、哲學博士、柏杜大學食品和營養學教授理查德·馬特斯說：“該項研究也提出，正常地吃堅果可促進新陳代謝，而這種新陳代謝會使卡路裏的消耗增加。”美國醫學協會刊物上的一篇文章也提出堅果可能會預防2型糖尿病。 　　 　　二、吃奶製品和減肥 　　 　　如果一名婦女要減肥的話，通常她會把奶製品從她的食譜中去掉，這可能是個錯誤的行為。哲學博士、位於諾克斯維爾的田納西大學營養學院院長邁克爾· B·澤梅爾說：“身體需要定量的鈣，血液裏若沒有鈣的穩定供應，身體就會釋放出一種荷爾蒙，使體內產生更多（和更大）的脂肪細胞，而且不會分解已經存在的脂肪細胞。”攝入足夠的鈣就會抑製那種荷爾蒙的釋放。當然，卡路裏的問題還是要考慮。因此，如果你要把牛奶和曲奇餅一起吃，你就不會減肥。但是，如果你每天將三份低脂肪的奶製品加入到健康的膳食中，你就很可能留住青春。 　　 　　三、吃脂肪 　　 　　直到現在你所讀到的其他讀物都在說，低脂肪膳食對你的心髒和體重都有好處。但是，最近的研究表明，實際上，單不飽和和多不飽和脂肪有可能保護你的心髒。另外，營養學家也都知道，大多數人都因為覺得沒味道而不能堅持無脂肪的膳食。哲學博士、位於布法羅的紐約州立大學運動與營養科學副教授彼得·霍瓦斯說：“真正吃低脂肪膳食的人就吃不到熱量（卡路裏）。你減少了其他營養，其結果是避開了對您有益的食品。”霍瓦斯還說，自然，底線還是卡路裏。如果你吃得太多，你就不會健康。但是，如果你吃適量的鱷梨、魚、橄欖及其他含有“優良”脂肪的食品，對您的身體會有好處。 　　 　　四、鍛煉前不要做拉伸活動 　　 　　沒有證據顯示在鍛煉前做拉伸運動會避免傷害。疾病控製和預防傷害中心的醫學博士、醫學流行病學家及關於拉伸運動報告的作者朱莉·吉爾克裏斯特說：“最重要的是增加血液供應和輕微出汗。特別是隨著年齡的增長，拉伸運動對於加強身體的柔韌性來說是重要的。但是如果是為了鍛煉進行熱身的話，那就沒必要了。”要熱身的話，可試一試走步、慢跑等等一些與你要進行的鍛煉類似的項目。 　　 　　五、用脊柱外科手術治療 　　 　　有一個時期，用外科手術治療長期腰背疼變得沒有任何成功的保證。但是，現在這種狀況改變了。醫學博士、紐約市特殊外科醫院的脊柱外科主任弗蘭克·P·坎米薩說，最近美國食品和藥物管理局已批準使用第一個人造椎間盤，用來代替被損壞的脊柱椎間盤。此外，在全國有13家醫療中心正在進行臨床試驗，預計這個試驗結果會導致批準使用第二個人造椎間盤。外科醫生就像置換膝關節或髖關節一樣用這些新的器件來置換脊柱椎間盤。預計這些器件的使用年限至少是25年。 　　外科醫生也仍然使用傳統的外科手術去掉受損害的椎間盤，然後把兩塊脊椎骨連接起來。通過使用一種類似促進骨生長和愈合的天然化合物——骨形態形成蛋白，使這種傳統外科手術的效果正在得到改善。 　　 　　六、巧克力好的一麵 　　 　　如果每當你吃了一塊巧克力，你都會感到不安，那麽現在你盡可放心。這或許恰恰對你的健康有幫助。每天咀嚼1/2盎司的黑巧克力，會幫助你降低血壓，因為這種黑巧克力含有抗氧化劑。但是，如果你吃得太多，以至於都感到褲腰帶發緊，那麽你所增加的體重就抵消了所得到的好處。位於布裏格姆的門診營養主任及波士頓的女子醫院院長凱特琳·霍斯默女士說：“巧克力並不是可怕的東西。”她還說，如果在標簽上標明的首要成份是糖而不是巧克力，那麽你就得不到很多的抗氧化劑。 　　 　　七、鍛煉使你更有性欲 　　 　　芝加哥的伯曼中心健身專家貝基·傑弗斯說，鍛煉大腿內側和骨盆底部會使你達到更滿意的性高潮。她解釋道，隨著我們年齡的增長，那些肌肉在萎縮，這種鍛煉使我們更加了解身體的這個區域。簡單地按摩兩大腿之間的瑜伽區就會增強你的性感受。 　　哲學博士、在蒙特利爾的孔科爾迪亞大學行為神經生物學研究中心的性研究學者詹姆斯· G·普福斯副教授也同意上述觀點。“一名婦女做任何加強骨盆底部肌肉的事都會刺激她的生殖器官而引起性高潮。”誰知道！ 　　 　　八、在太陽下遊戲 　　 　　皮膚病學專家早就警告說，長時間地曬太陽會引起皮膚癌。但是，研究學者現在了解到，我們這種抵禦太陽的生活方式會導致維生素D缺乏症。當我們的皮膚露在太陽下時，這種維生素D就在體內生成。醫學博士、波士頓兒童醫院的兒科內分泌學和青少年醫藥專家凱瑟琳·戈登說，大多數人每周三次早晨或中午曬10分鍾不受遮擋的太陽，就足可以滿足人體生成維生素D的需要，保護骨骼不變脆。但是，這並不是讓你一整天都在沙灘上被太陽燒灼。戈登警告說，長時間在太陽下，仍然需要做些遮擋。 　　 　　九、用咖啡對抗糖尿病 　　 　　醫學博士、研究學者之一、哈佛醫學院醫藥教授喬安·曼森說，早已建立的哈佛護理健康研究機構的研究學者們，將喝咖啡與免得2型糖尿病聯係了起來。除了咖啡因以外，咖啡中的鎂、鉀及抗氧化劑成份似乎都有益處。參與研究的人每天喝3杯以上6盎司1杯的含咖啡因的咖啡，他們獲得了最大的保護。而脫咖啡因咖啡的效果就弱一些。曼森說：“總的來說，每天喝3至4杯咖啡，不用有什麽擔心，對健康影響很小，而益處可能會大於它的影響，特別是如果喝咖啡對你來說是個享受。” 　　 　　十、每天早晨兩個吻 　　 　　孔科爾迪亞大學的普福斯說，親吻會減低人的緊張感，會使你感到舒服。為什麽呢？“我們隻能想像，但是當你自己感到舒服時，你的免疫係統功能就會有效得多。” 　　[編譯自美國《婦女天地》]