簡易版鮮肉月餅

常常想起上海喬加柵餅店那香飄四溢的鮮肉月餅，可惜遠水解不了近渴，毛主席說，自己動手，豐衣足食，晚餐就是它了。

材料： 2 磅新鮮瘦豬肉末，加 香油，料酒，鹽，胡椒粉，薑末，蔥末。

2 盒酥皮 pastry (Tenderflake Puff Pastry，各大超市都有賣)

一個蛋黃，少許芝麻

做法： 把 pastry 分成 36 分，包上肉末，壓扁，烤箱 375 °二十分鍾。快 好時，抹上蛋黃，撒上芝麻。

注：做法就寫這麽多，再多就不叫簡易版了。