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2013年的菜園(四):7月上旬

(2013-07-02 19:15:05) 下一個

七月上旬,菜園又有一些新的變化。





豇豆開始結了,這個品種很高產。



沒想到背後也藏著這麽多。



豇豆花也美。



第一頓豇豆。



西紅柿葉子太密,長得跟熱帶叢林似的,懷疑當初氮肥上多了。



大西紅柿還沒紅。



小西紅柿開始紅了。





最喜歡這種桔紅色的品種,特別香甜。



秋葵開始開花結果,葉片碩大,有點蓮葉何田田的味道。



秋葵的花挺好看。



成熟的秋葵。



扁豆花越開越多,很快就是扁豆滿枝頭的模樣。



有幾株扁豆是先驅,已經快成熟了,很快就可以嚐到久違的扁豆的味道。



這種辣椒微辣。



這種辣椒是哈瓦那辣椒,超級辣,今年還沒敢吃它。



紫色朝天椒很可愛,一直舍不得吃它。



某一天收獲的黃瓜。總共已經收了六十幾根。



這個角落掛了十根黃瓜。下方其中有一種是白黃瓜,今年第一次種,味道相當好,脆,香。



今年種了五棵絲瓜,這裏有三棵。絲瓜秧爬得太長,菜地裏沒地方安置它,就種柵欄邊草地上,土質自然不夠好,但看起來長勢不錯,希望能有收獲。



檸檬香蜂草枝繁葉茂,今年第一次種,不知道它能長多大,就放在角落,結果現在長成一大籠,隻好在秋葵的大葉子下麵委屈求全。



另一天收獲的黃瓜和幾根秋葵。黃瓜收獲太多了,就做成醬黃瓜,用醬油、糖、醋混合燒開,晾涼,再放進切碎的辣椒粒和蒜粒,把黃瓜切條撒鹽擠出水,裝瓶,倒進醬汁,醃一天就可以吃了,然後放進冰箱。脆生生,味道濃,佐飯上佳,可以吃很久。右邊的罐子就是醬黃瓜,左邊的罐子裏是泡豇豆,爛肉豇豆在夏天是極開胃的家常川菜。



前院的花開得更多了。


 

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閱讀 ()評論 (5)
評論
貼心寶貝 回複 悄悄話 缸豆肉沫啊~~~~~還有缸都幹燒肉。。。太美了!你,搬來偶這裏吧!
squirrel_6 回複 悄悄話 回複Ecocitymeng的評論:
歡迎來打劫~~
Ecocitymeng 回複 悄悄話 看見妹妹瓶子裏的泡菜,俺口水都快止不住了也,饞...
Ecocitymeng 回複 悄悄話 看上你們家豆角和紫椒了,咋整?
Ecocitymeng 回複 悄悄話 要是能當妹妹家的鄰居該多好啊,木事的時候去你家園子轉一圈什麽都有了,嗬嗬
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