香蕉麵包蛋糕

這個方子好象是從私房抄來的,簡單易學，口感極好.上星期帶去公司, 大家都稱讚.

1。熟透的香蕉2個,壓成泥；
2。 雞蛋2個
3。 白糖半杯,紅糖半杯;
4。 沙拉油半杯; （我用橄欖油)
5。SOUR CREAM 半杯；
6。 香草精1勺（1Teaspoon）
7。 小蘇打粉 1。5勺 （baking soda 1。5 teaspoon）
8。 鹽半勺 （0。5teaspoon）
9。 麵粉1。5杯

全部混勻, 入烤箱， 350F （180C）50-60分鍾.