半自動化的餃子

俗話說：“好吃不過餃子。”但做起餃子來，也很麻煩。我記得在我媽媽家，要吃一頓餃子，是大大小小齊上陣，和麵的和麵，擀皮的擀皮，忙得是一塌糊塗，倒也熱鬧。

如今，我們家要吃餃子，就我一個人做，一點也不累，關鍵是我有機器來幫忙。首先出場的是我的麵包機，和麵就交給它了，它很賣力的，和的麵也很筋道，不知道為什麽人家都說“軟麵餃子硬麵條。”我卻喜歡硬 一點的麵，1點5杯水，4杯麵，讓麵包機使勁和，大約40分鍾就好了。

趁麵包機和麵的時候，我開始伴餡，那當然離不開我的小攪拌機了，把菜呀，蔥呀，薑呀什麽的放進去，它會把它們打碎，省的剁菜剁的哪都是，唯一的缺點就是有點小，下次買個大的，一下子就把菜攪碎了，省的麻煩。

麵和好了，餡也伴好了，就該擀皮包餃子了，我的武器又上場了，麵條機來了，沒錯，是麵條機，我發現用它擀皮，是又快又好。首先，把麵分成若幹小劑子，按扁以後用壓麵機的3檔壓一遍，橫過來再用4檔壓一遍就好了。看看，壓得還算圓吧，我還發現我用壓麵機壓出來的餃子皮煮得時候不會爛喲。

我正壓著，我們鄰居來了，阿姨看我用壓麵機做餃子皮，很驚訝，直誇我聰明，不好意識，我也是跟人家學的。阿姨還教我包餛飩，圓圓的，象金元寶，我一下就喜歡上了，包了好多。

老公回來我們就下餛飩吃，其實就是餃子，隻是樣子有所改變罷了，裏麵放了好多內容，有榨菜，小蝦皮，紫菜，辣椒油，鹽，雞精，醋，香油，還有香菜，很美味的說。

看看，這就是我的半自動化的餃子，真是好吃不累呀！嗬嗬！

ps:    順便給瀟瀟交作業，西紅柿餡的餃子，西紅柿吃過無數，生著吃，炒著吃，煮湯吃，就餃子是第一回吃，哇！有一種驚豔的感覺。謝謝瀟瀟。

[笨女孩]

在中國的雜貨店

[yao1979]

請問你的壓麵機在哪兒買的