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2015 (93)
2016 (72)
這些年因為國內的朋友們喜歡喝茶玩沉香，其中有一個香派是老撾的沉香，其特點是：“總體上沒有越南沉香的多變，沒有印尼沉香的那種濃鬱的氣息，也沒有國香的清
雅脫俗。那種出眾的涼意，深吸一口頓時泌涼入懷，猶如沙漠中的一處綠洲，加上老撾沉香還有一絲酸意，如雨後的青梅，頗受終日炎熱的中東人追捧。所以，老撾沉香主要流向了中東國家，在中東市場上，最重視的是高棉沉香（柬埔寨）、其次是寮國沉香（老撾）、再其次為印度尼西亞和馬來沉香。”
（注：以上沉香二圖為網絡圖片）
最近有朋友跟劇團分享老撾美食，覺得新奇，見圖如下：
這樣的美食，非常的健康，值得提倡。
聖誕節的時候，劇團曾被邀請去過一個越南美女家，她和她的丈夫來自澳大利亞，因為她找了一個比自己父親年紀還要大的澳洲白男高管，家裏父母很不開心，並不支持和理解她，作為一個難民移民的後代，美女期望自己早日進入中產階層的願望，也是沒有厚非的，見仁見智而已。於是二人就借他們倆共同所在的國際化公司的優勢，到瑞典來工作和生活，借以逃避家庭是非和煩惱。
記得席間有一道沙拉，就是黑米，也稱為貢米，煮好或蒸好以後，等待放涼以後，拌著一些調料做成前餐沙拉。
很好吃的。
另外：把蒸好的糧食，或主食放冷以後，再進食是中老年人需要注意的事項，尤其是預防血糖，血脂，血壓高的健康進食好習慣。這個是醫生親自提醒和告誡劇團的事情。
折耳根，好像也叫做魚腥草，配上萵筍，真是好吃無敵啊，出國以後很少能夠品嚐到了，隻有幹貨折耳根，用於泡茶水來喝。
下麵一圖是新鮮的煙葉，老撾人直接就拿進嘴裏咀嚼，哇噻，這種習慣，會不會跟喝咖啡有點一樣呢？都是令人興奮的植物。
老撾出產一種啤酒，居然是世界十大品牌之一：
老撾是東南亞唯一的內陸國，東鄰越南，南接柬埔寨，西連泰國、緬甸，北與中國接壤。 老撾曆史上第一個統一國家為法昂在1353年建立的瀾滄王國，首都為琅勃拉邦，曾是中南半島的人口、貿易與文化大國。
老撾有多老？
最晚在10萬年前，老撾境內已經有人類居住。老撾北部安南山脈的丹巴靈洞穴出土了距今46,000年前的現代人類頭骨化石，是截至目前東南亞年代最久遠的人類化石考古發現。在老撾北部還發現了屬於和平文化的石器，年代可追溯至更新世晚期[。考古證據表明，老撾境內的農業社會產生於公元前第4千年。根據墓葬考古結果，老撾大概在前1500年出現使用銅器的複雜社會，前700年出現鐵器。在眾多洞穴和墓葬考古遺址中，最著名者即位於川壙石缸平原的巨石文化，據信此遺址曾經孕育了貿易社會[。
老撾最早的居民是澳大利亞人種，後被孟-高棉人取代。孟-高棉人在老撾境內建立諸多古國，但關於此段曆史的史料並不充足，因此關於史實有較多爭議。興起於柬埔寨的真臘和位於今越南南方海岸的占人都曾在老撾南端的占巴塞省建立定居地[。真臘在6世紀將今萬象以南的土地占為己有，更是曾在占巴塞的濕梨多補羅（Shrestapura）定都，當地至今留有瓦普寺，為世界遺產。8世紀，真臘分裂為水真臘和陸真臘，其中陸真臘即以老撾地區為中心。陸真臘以北，已經有泰語民族部落，隸屬於南詔國；亦有孟人建立的古國，如陀羅缽地、駭黎朋猜等。
自8世紀至10世紀，泰老民族南遷，逐漸取代老撾的孟-高棉人。
從熟澱粉向生澱粉倒退
抗性澱粉降低食物熱量
最近食物中的“抗性澱粉”忽然火起來了。其實這並不是一個新的概念，而且很多人對它是有誤解的，總覺得隻要把食物放涼了吃，就能得到其中的抗性澱粉，吃飯就不發胖了。真的是這樣的麽？
抗性澱粉的定義為人體上消化道(胃和小腸)不能消化吸收的澱粉組分。簡單說，它雖然是貨真價實的澱粉，但不能被人體分解成葡萄糖，然後被吸收到血液當中，作為人體的能量來源用掉。