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今天先奉上一杯茶,三花泡起,龍門陣擺起 :))
冬季泡花茶,會使人心情愉快,這一包家鄉的碧潭飄雪,喝到最後,成都的茉莉花已經碎碎片了。劇團有個朋友最近到美國去了,強烈建議買碧潭飄雪解鄉愁,嘿嘿。
再廢話一下冬季補充水果,菠蘿生長期7到8個月,而且價格又便宜,建議買來吃。看見後麵的板栗沒有啊,據說是河北燕山深處的板栗。 歐洲這邊,俺村的板栗殼厚,皮堅,加工起來不方便,偷懶買了一小袋,回家燒成了紅燒肉: 上菜!
按照下麵製作方法一定會燒出理想的川菜紅燒肉:
1、醬豬肉刮洗幹淨,下沸水鍋內煮約十分鍾,除去血泡後撈起,晾幹水汽。
2、冰糖用一辦炒成糖汁;薑拍鬆;蔥切成段。
3、用鍋,下墊篾笆,將豬肉放入(豬皮向下),待豬皮烙成金黃色時取出。
4、放醬油、蔥薑、紹酒、花椒、鹽、糖汁、冰糖,加湯(湯淹過豬肉約二寸),在旺火上燒開,即改用微火火靠起。
5、豬肉火靠至七成耙時,翻麵繼續火靠至耙爛,取出裝入盤內;去掉鍋內滋汁中的蔥薑,收濃後淋在豬肉上即成。
板栗事先用紅糖,冰糖在油中炒過,這樣味道更好。
蒜香豌豆角
此菜用薑蒜蔥,幹辣椒,花椒等小料,在油鍋中炒出香味,然後關火,把青豌豆角倒入鍋中小炒,很快起鍋裝盤,然後放一點醬油,或者蠔油即可。
最後說一說劇團過節牙痛的事情:
話說劇團牙齒長得雖然不算好,但是大半輩子也算爭氣,沒有出過問題,前兩年搬家的時候,車行到半途,牙齒居然開始痛起來,等開車把東西運到目的地的時候,馬上就去取冰涼的井水,同時也把冰櫃開啟製冷。
等把東西卸完以後,帶著冰塊急忙又返回上路了。
可在途中牙痛得越來越厲害,簡直到了不可忍受的地步。此刻,方才領悟到啥子是“牙痛不是病,痛起來真要命”的說法,
記得那年夏天在一段公路旁,總有一隻狐狸帶著她的兩個小狐狸娃,夜深的時候,在路邊玩耍,但是當時牙痛根本沒有辦法集中精力去觀賞那閑事了。
最後痛得忍不住了,敲開了醫院急診室的大門,見到值班的醫生,醫生說她們看不了這牙痛的病,得等天亮去找牙醫,但是給了兩片鎮靜藥。
服用以後,痛開始減輕,頭也開始犯暈,有點想睡覺了。
就這樣,折騰回到家了。
再後來,把壞掉的牙齒拔掉了,定期去牙診所檢查牙齒,每天刷牙以後,還用高壓水洗牙器一遍。而且決心把洗牙器用到底。
燃鵝,倍受打擊的事情,在今年聖誕節到新年期間又發生了,有一顆牙齒,在劇團吃東西的時候,裂了一小塊,這次也是痛得要命,牙痛引起神經痛,同一邊的太陽穴也在痛,關鍵是,牙診所都關門,直到今天7日才開門營業,這漫長的等待,是怎麽樣的日子喲。
這節過得,貌似還有意義啊,當減肥吧,外加上------葛優躺.......
搬家的那個夏天,路途開滿了溫馨的魯冰花,漫山遍野,劇團是在照完這些花兒以後,開始了牙痛,分享一下這些花兒吧,算著紀念牙痛。
人到中年,一定要保護好牙齒,為了美食,也為做人的尊嚴,為了長壽,定期去看牙醫,檢查和及時修補牙齒。
下麵有一個醫生講如何刷牙的故事,鏈接如下:
https://blog.wenxuecity.com/myblog/74490/201812/11154.html
文學城回家路專門開了一個利於大家了解健康基本常識的博客,還是那句老話:
全科醫學講座,全公益,希望大家受益,喜樂的心乃是良藥!
https://blog.wenxuecity.com/myoverview/74490/
最後祝福大家新年健康快樂,萬事如意!
明天約好早上八點。