個人資料
幸福劇團 (熱門博主)
  • 博客訪問:
歸檔
正文

牙痛,把板栗燒成了紅燒肉

(2019-01-07 12:21:09) 下一個

今天先奉上一杯茶,三花泡起,龍門陣擺起 :))

冬季泡花茶,會使人心情愉快,這一包家鄉的碧潭飄雪,喝到最後,成都的茉莉花已經碎碎片了。劇團有個朋友最近到美國去了,強烈建議買碧潭飄雪解鄉愁,嘿嘿。

再廢話一下冬季補充水果,菠蘿生長期7到8個月,而且價格又便宜,建議買來吃。看見後麵的板栗沒有啊,據說是河北燕山深處的板栗。 歐洲這邊,俺村的板栗殼厚,皮堅,加工起來不方便,偷懶買了一小袋,回家燒成了紅燒肉: 上菜!

按照下麵製作方法一定會燒出理想的川菜紅燒肉:

1、醬豬肉刮洗幹淨,下沸水鍋內煮約十分鍾,除去血泡後撈起,晾幹水汽。

2、冰糖用一辦炒成糖汁;薑拍鬆;蔥切成段。

3、用鍋,下墊篾笆,將豬肉放入(豬皮向下),待豬皮烙成金黃色時取出。

4、放醬油、蔥薑、紹酒、花椒、鹽、糖汁、冰糖,加湯(湯淹過豬肉約二寸),在旺火上燒開,即改用微火火靠起。

5、豬肉火靠至七成耙時,翻麵繼續火靠至耙爛,取出裝入盤內;去掉鍋內滋汁中的蔥薑,收濃後淋在豬肉上即成。

板栗事先用紅糖,冰糖在油中炒過,這樣味道更好。

蒜香豌豆角

此菜用薑蒜蔥,幹辣椒,花椒等小料,在油鍋中炒出香味,然後關火,把青豌豆角倒入鍋中小炒,很快起鍋裝盤,然後放一點醬油,或者蠔油即可。

最後說一說劇團過節牙痛的事情:

話說劇團牙齒長得雖然不算好,但是大半輩子也算爭氣,沒有出過問題,前兩年搬家的時候,車行到半途,牙齒居然開始痛起來,等開車把東西運到目的地的時候,馬上就去取冰涼的井水,同時也把冰櫃開啟製冷。

等把東西卸完以後,帶著冰塊急忙又返回上路了。

可在途中牙痛得越來越厲害,簡直到了不可忍受的地步。此刻,方才領悟到啥子是“牙痛不是病,痛起來真要命”的說法,急

記得那年夏天在一段公路旁,總有一隻狐狸帶著她的兩個小狐狸娃,夜深的時候,在路邊玩耍,但是當時牙痛根本沒有辦法集中精力去觀賞那閑事了。

最後痛得忍不住了,敲開了醫院急診室的大門,見到值班的醫生,醫生說她們看不了這牙痛的病,得等天亮去找牙醫,但是給了兩片鎮靜藥。

服用以後,痛開始減輕,頭也開始犯暈,有點想睡覺了。

就這樣,折騰回到家了。

再後來,把壞掉的牙齒拔掉了,定期去牙診所檢查牙齒,每天刷牙以後,還用高壓水洗牙器一遍。而且決心把洗牙器用到底。

燃鵝,倍受打擊的事情,在今年聖誕節到新年期間又發生了,有一顆牙齒,在劇團吃東西的時候,裂了一小塊汗,這次也是痛得要命,牙痛引起神經痛,同一邊的太陽穴也在痛,關鍵是,牙診所都關門,直到今天7日才開門營業,這漫長的等待,是怎麽樣的日子喲。

這節過得,貌似還有意義啊,當減肥吧,外加上------葛優躺.......小聲點

搬家的那個夏天,路途開滿了溫馨的魯冰花,漫山遍野,劇團是在照完這些花兒以後,開始了牙痛,分享一下這些花兒吧,算著紀念牙痛。

人到中年,一定要保護好牙齒,為了美食,也為做人的尊嚴,為了長壽,定期去看牙醫,檢查和及時修補牙齒。

下麵有一個醫生講如何刷牙的故事,鏈接如下:

https://blog.wenxuecity.com/myblog/74490/201812/11154.html

文學城回家路專門開了一個利於大家了解健康基本常識的博客,還是那句老話:

全科醫學講座,全公益,希望大家受益,喜樂的心乃是良藥!

https://blog.wenxuecity.com/myoverview/74490/

 

最後祝福大家新年健康快樂,萬事如意!

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (12)
評論
手機拍四方 回複 悄悄話 還就喜歡紅燒肉裏板栗。
富春江南 回複 悄悄話 燃鵝、、、、、、哈哈哈,這不像牙痛的人寫的文章。俺有點不厚道,所以嘛,還是希望劇團早日康複
富春江南 回複 悄悄話 太能饞人了
曉青 回複 悄悄話 牙疼太遭罪,希望早點修好 。
Rolfemom 回複 悄悄話 花真美。 謝謝你牙疼那樣還不忘為我們拍美照。:-) 菜真香。 希望你的牙疼根治好。
暖冬cool夏 回複 悄悄話 如果牙齒疼痛的厲害,建議吃止痛藥,不要硬撐,傷身體。我也疼過一次,知道你說的。祝好!
幸福劇團 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 謝謝關心!
明天約好早上八點。
幸福劇團 回複 悄悄話 回複 '喝白開水健康' 的評論 : 謝謝問候,歡迎來訪!
spot321 回複 悄悄話 問好劇團!等開門了趕緊去看一看!你太會做菜了。這盤栗子燒肉非常誘人!
喝白開水健康 回複 悄悄話 好久不見幸福劇團!你做的那菜看著太好吃了。問候,新年快樂!
幸福劇團 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝問候!
菲兒天地 回複 悄悄話 劇團受苦了!肉回頭學做,看著好吃,花很美!
登錄後才可評論.