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有鮮又仙的竹蓀白貝湯

(2017-12-07 10:35:05) 下一個

 

首先說說做湯的鮮從何而來:劇團探索出一種簡單,又效果超級好的辦法,因為熬製雞湯時間太長,想簡單省事,用貝殼類 做湯是最好的選擇,不必加雞精,也不用加味精,請客,平時自己做來吃,都是事半功倍的方法。

食材:白貝,常見海鮮貝類。

白貝中含有較多的蛋白質和礦物質等微量元素,常食白貝能起到清熱利尿,去火除濕的功效。調理腸胃,養胃健胃,健脾養脾,滋陰補陰,提高免疫力,增強記憶力,利尿。

商店購買的竹蓀,打開以後,中間看不見的地方就是填充物了,其實價格貴點也無妨,貨真價實才對。

還有黑木耳,先水發好。

劇團把薑蔥蒜備好,放入油鍋中炒出香味,加水,加鹽,加胡椒粉,燒15分鍾。

加入白貝煮開,再加入黑木耳,隨後竹蓀,最後是嫩黃瓜,不宜久煮,保持脆嫩鮮味。最好選擇小黃瓜。

昨夜飄下了一些雪,急忙外出享受,果不然,今天早上就化掉了。

雪中的舊城:

謝謝來訪!

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閱讀 ()評論 (10)
評論
閑閑客 回複 悄悄話 好鮮的湯!好主意。我們家鄉有一個家常湯和你的類似:芥菜車螺湯,車螺學名叫文蛤,很鮮很好喝。
polebear 回複 悄悄話 創意很好
幸福劇團 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 : 謝謝喜歡和鼓勵。
吃出健康 回複 悄悄話 漂亮!湯好鮮啊!
幸福劇團 回複 悄悄話 回複 'Mmom2269' 的評論 : 不是,是冰凍的。
幸福劇團 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 是冰櫃裏麵的。
幸福劇團 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : hahaha,94 :))
Mmom2269 回複 悄悄話 白貝是幹貝嗎?
曉青 回複 悄悄話 太喜歡你的照片了,絕美!湯也好。貝是鮮的嗎?
菲兒天地 回複 悄悄話 漂亮,撞湯了,嗬嗬嗬。
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