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中國人過春節，都喜歡大盤的臘肉，香腸幹貨拚盤。
多端兩頓，便失去興趣和口味。
咋個辦？
有一妙招，就是要吃蒜苔炒臘肉！
這道炒，做起來簡單，味道巴適，超級下飯，臘肉的美味，絕配蒜苔，最妙的就是幹香幹香滴，聞著就要流口水。
再說了，吃蒜苔的好處多多：“ 蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分，其中含有的粗纖維，可預防便秘。蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。它能保護肝髒，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病塬菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效。 ”
做法： 臘肉一塊
蒜苔切成段
鍋裏倒入少許油，把臘肉炒香，然後跟蒜苔一起炒，至熟。 最後放適當的鹽，起鍋，裝盤，完成。
下麵組圖為過年之花
過年在中國，很多成都人家都要擺放水仙花，雙瓣花的水仙，不單是美麗，而且暗香，使人心情愉快。劇團在海外多年，今年第一次發現有從荷蘭進口的水仙花，立馬買下來，還與國內朋友顯擺，不料，國內的朋友更牛，立馬行動，買了一屋子的花，我們這裏物價超貴，隻有麵壁去也:((
下麵是朋友們興趣一來，分別買下不同的花卉，擺放在節日的房間裏麵，增添喜慶。
春節過完，一年之際，最美好的春天就快來臨，盼望春天，欣欣向榮！
? 沒吃過這種臘肉，但蒜苔炒雞蛋常吃，愛吃 - 酷暑之雨 - ♀ 給 酷暑之雨 發送悄悄話 酷暑之雨 的博客首頁 酷暑之雨 的個人群組 (0 bytes) (6 reads) 02/12/2016 15:00:52
? 家裏布置的好漂亮 - 幹吧吧 - ♀ 給 幹吧吧 發送悄悄話 幹吧吧 的個人群組 (0 bytes) (4 reads) 02/12/2016 15:40:04
? 太有範兒啦！ - 醜－醜 - ♀ 給 醜－醜 發送悄悄話 醜－醜 的博客首頁 醜－醜 的個人群組 (0 bytes) (0 reads) 02/12/2016 16:47:01
? 光聽菜名就要流口水啦。劇團新春快樂！ - 蜜蜜樂樂 - ♀ 給 蜜蜜樂樂 發送悄悄話 蜜蜜樂樂 的博客首頁 蜜蜜樂樂 的個人群組 (0 bytes) (2 reads) 02/12/2016 17:30:53
? 確實有範兒! - 田園時光美食 - ♀ 給 田園時光美食 發送悄悄話 田園時光美食 的博客首頁 田園時光美食 的個人群組 (0 bytes) (2 reads) 02/12/2016 18:02:40
? 奢侈品，多少年都沒吃到蒜台了 - 想冬眠的熊. - ♀ 給 想冬眠的熊. 發送悄悄話 想冬眠的熊. 的個人群組 (0 bytes) (1 reads) 02/12/2016 18:37:55
? 好多花啊。。。 - 紫色公主 - 給 紫色公主 發送悄悄話 紫色公主 的博客首頁 紫色公主 的個人群組 (0 bytes) (0 reads) 02/12/2016 23:50:30
? 我的最愛啊！！一看就好吃 - 王平常 - ♀ 給 王平常 發送悄悄話 王平常 的博客首頁 王平常 的個人群組 (0 bytes) (1 reads) 02/13/2016 04:55:00
? 也愛吃這，哪裏搞的蒜苗啊，這邊很難得呢！ - xiaolai - ♀ 給 xiaolai 發送悄悄話 xiaolai 的博客首頁 xiaolai 的個人群組 (0 bytes) (1 reads) 02/13/2016 10:29:36
? 去北京就愛吃蒜苔，花漂亮！ - 菲兒天地 - ♀ 給 菲兒天地 發送悄悄話 菲兒天地 的博客首頁 菲兒天地 的個人群組 (0 bytes) (0 reads) 02/13/2016 13:20:08
沒有氣氛，過不了也。