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2006 (8)

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跟學頂級廚房的劉一帆做香辣羊排

(2015-06-01 17:23:07) 下一個
 


羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外，羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。



做法： 香辣羊排的汁，配料有以下幾種，見圖 










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