蒜蓉腐乳空心菜.香蔥涼拌藕片

這兩道菜屬於快手菜:





把蔬菜清理幹淨， 把算弄成蒜蓉，放入油鍋裏炒香，注意火候，不要過了。
放入空心菜，炒熟入盤， 最後放香油味的白腐乳， 炒這道菜就不用放鹽了。

“空心菜也多少有些清熱解毒的效果。尤其對於有上火症狀的人來說，空心菜可以清熱涼血，自然的食療效果再好不過。另外空心菜還含有鈣、鐵、蛋白質、維生素C等成分。對於現在比較流行的身體酸堿度說法來說，身體偏弱堿性是比較健康的狀態。而空心菜就是典型的堿性食物，能夠平衡身體酸堿性，抗癌效果也不錯。” 

 

香蔥涼拌藕片


把藕切成片，用水焯，冷置待用。

把香蔥切成顆粒，蒜泥準備好。

涼拌的時候放鹽，香油，蔥花，蒜泥      

吃藕的好處在於益氣養血、寧心安神的作用，特別適合失眠、心煩、氣色不佳的人食用



近日的春遊圖片，不喜歡看就飄過
















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[幸福劇團]

回複 '蜜蜜樂樂' 的評論 : 劇團在巴黎吃到，覺得味道不錯啊。
謝謝喜歡：））

[蜜蜜樂樂]

喜歡這種空心菜的做法

[幸福劇團]

回複 '雑家1' 的評論 : 現在國內的小孩奶粉都在國外買回去，英國現在又繼德國，購奶粉必須出據相關證明，一天隻限購一廳，還注冊。

真沒有辦法啊。

謝謝來訪和點評。

[雑家1]

家裏人一直都愛吃腐乳汁拌通心菜，昨天看到網上傳出大陸某個牌子的豆腐乳大腸桿菌超標二十萬倍，以後還敢吃嗎？真是作孽！舌尖上立馬又少了一様傳統美味。