個人資料
幸福劇團
幸福劇團 (熱門博主)
給我悄悄話
  • 博客訪問：
歸檔

2006 (8)

正文

手工麵悶四季豆?

(2014-08-08 15:16:36) 下一個
 
 

 

 

還是自己種地四季豆

 

 

 

 

做法： 把四季豆煮熟，不然吃生的要中毒，晾一旁。
用合麵機，把麵和好，花十分鍾，或十五分鍾。

用擀麵杖做成麵皮，然後用刀切成麵條，可細可粗。
用開水煮好，放入涼水中，是麵條更筋道

最後用鐵鍋，放入油少許，把蒜片，薑片放入鍋中炒香，放入四季豆，麵條，最後放調料，鹽，香油，起鍋，裝盤，開吃

 

 

 

 

 

 

 


前段時間拍的夏天的花，鮮豔的色彩，美麗的生命，使人賞心悅目

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 


 

 

 

 

 

 


 

 


 

 


 

 

八月七日立秋了，再炎熱的夏天，早晚也該涼爽起來，寂靜的夜晚，可聽見秋蟲的鳴叫了。


  
     
[ 打印 ]
[ 加入書簽 ]
閱讀 () ┆ 評論 (13)
評論
翛然 2014-08-11 08:24:13 回複 悄悄話 昨天也做了，把蝦換成排骨了，太香了！謝謝劇團，看了你的帖子我才想起來這個經典菜肴的！問好！
幸福劇團 2014-08-11 05:13:56 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 劇團也喜歡你的博客，有意思得很。
幸福劇團 2014-08-11 05:13:10 回複 悄悄話 回複 'SnowFallingOnWater' 的評論 : 謝謝來訪和鼓勵！
幸福劇團 2014-08-11 05:12:42 回複 悄悄話 回複 '翡翠貔貅' 的評論 : 謝謝好建議，就是考慮減肥，就沒用肉，的確麵也不能過多，剩下的給黑虎同學吃啦。
謝謝來訪！
幸福劇團 2014-08-11 05:11:24 回複 悄悄話 回複 'erdong' 的評論 : 也很喜歡你的攝影作品，因為追求完美。謝謝來訪。
spot321 2014-08-10 09:38:03 回複 悄悄話 有個電視劇名叫《幸福像花兒一樣開放》，你一定是幸福的！因為你的博客裏開放了許多豔麗的花朵。看著就好吃的麵條。謝謝！
SnowFallingOnWater 2014-08-10 08:26:30 回複 悄悄話 豆角燜麵好香啊！花兒很美！
翡翠貔貅 2014-08-10 06:56:53 回複 悄悄話 這是我媽媽的拿手絕活呢。 非常的好吃。
如果用肉絲把豆角炒一下， 然後再燜麵的話，會更香的。 在出鍋之前放點兒蒜泥， 好吃極了。
關心體重的人， 多放豆角， 少放麵。
erdong 2014-08-09 19:26:50 回複 悄悄話 真是幸福時光！
羨慕劇團的幸福生活，美味悶麵，漂亮攝影！
幸福劇團 2014-08-09 02:11:05 回複 悄悄話 回複 '東四劉石匠' 的評論 : 謝謝鼓勵，劇團再努力哈。
幸福劇團 2014-08-09 02:10:31 回複 悄悄話 回複 '冉燃' 的評論 : 劇團雖然也這樣做的，沒有上升到你這理論高度，現在劇團心裏有底了，下次就照你這樣的做。謝謝指導啊！
東四劉石匠 2014-08-09 01:25:18 回複 悄悄話 麵太一般了，花確實美
冉燃 2014-08-08 21:24:26 回複 悄悄話 四季豆煮熟過程中顏色沒控製好，可以再綠一點，竅門是：煮時保持高溫，煮好迅速撈起，用冷水迅速降溫。原理：蔬菜在60—70℃時接觸空氣最容易變黃：）
登錄後才可評論.