走遍江湖的紅燒肉

說起紅燒肉，沒有幾個中國人會說這一輩子沒有吃過，沒有見過的，當然，如果你真沒有見過，那你就沒有在江湖中走過，路過，或者飄過。。。。。。

紅燒肉是最家常，最普遍，最好吃，最解饞的經典佳肴，上得大堂，下得壩壩宴席。

劇團要告訴你，做紅燒肉的一點點經驗，燒出來的紅燒肉，爆好吃。
據說，美食家東坡 蘇 先生講過：少著水，慢著火，火候足時它自美！
調料：油，薑，醬油，冰糖，紹酒，紅尖椒，花椒，八角，桂皮，蔥等。
如果要製作四川紅燒肉的話，自然要先用郫縣豆瓣把肉炒紅，然後加紅糖，冰糖，和其它調料一起燒製。

燒製的過程用小火慢慢燒，最後要注意收汁。

 

 

自己園子裏的那點事：

今年春夏忙著修整房子，油漆的時候，發現房子右邊一個鳥窩，當油漆到房子左邊的時候，又發現一對鳥兒在牆壁縫隙中飛來飛去的，我們以為他們是去叼裏麵的東西去做窩，就拿木條把那個縫隙給補釘上去了。

沒有料到的是，他們隨後在那裏著急，用嘴敲打木板，總想進去。
這個時候，我們才意識到他們已經在裏麵做窩，不是有蛋，也該有小鳥也，隻好又把木板取下來，等他們一家子過完繁殖期在補釘上去。

 

 

 

 

 

 

 

前兩年鋸掉兩顆大樹，於是地上陽光充足，花卉又回來了

 

 

最近忙得沒有時間去釣魚，現在懷念一下大自然：

水中花

 

 

新生小鴨

 

 

大雁一大家子

 

 

暮色而歸

 

 

 

鈴蘭花花語

 

 

 

現在又是鈴蘭花盛開的季節，鈴蘭花象征著什麽呢？

純潔，幸福

鈴蘭株形小巧，花香怡人，花為小型鍾狀花。在法國，鈴蘭是純潔，幸福的象征。每年5月1日，法國人有互贈鈴蘭互相祝願一年幸福的意思，獲贈人通常將花掛在房間裏保存全年，象征幸福永駐。

 

[幸福劇團]

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[老恐龍]

漂亮

[lili68]

Co: 幸福啊！羨慕小小鳥，惦記紅燒肉

[何仙姑]

幸福啊！羨慕小小鳥，惦記紅燒肉。