我眼中的泰國美食

之所以說是我眼中的泰國美食，是因為泰國的美食不但分四大類：泰北，泰東北，太南，和泰中菜係，而遠在北歐的瑞典，常能品嚐到泰國的美食，主要原因還是北歐冬季漫長黑暗，很多人在聖誕節和新年這段冬季的時間段中，愛選擇去冬季非常溫暖的泰國做為旅遊和度假，自然在度假中要享受美食，久而久之，瑞典跟泰國的民間關係非常密切，泰國的美食文化也在瑞典紮下了根。

 

至於什麽是正宗的泰國美食呢？怕是紮根在瑞典的泰國美食早已經是入鄉隨俗了。不過，泰國的美食特點非常明顯，口味偏重酸、甜、辣，善於搭配各種自然食材和用多種香料調味，但烹調方法比較簡單，一般為生食、快炒、油炸、烤焗、燉煮等幾種。泰國菜，很開胃口，所以討人喜歡

 

泰餐館店堂

 

店裏的泰文化裝飾

 

 泰式風格的畫

 

 

泰式風格的屏風：

 

 

 

喝湯對泰國人很重要，泰國的湯汁濃味重，招牌菜是冬陰功：即是酸辣海鮮湯酸辣蝦湯 (Tom Yam Kung)：酸辣蝦湯味道好，口感層次豐富，香茅、薑、檸檬葉決定了其基本味道

 

這湯酸溜溜、火辣辣的，還辣得凶

 

 

第二道菜： 新鮮油炸的子咖喱魚餅和春卷，再配搭甜，酸，辣的醬料

 

 

 

泰國啤酒：

 

 

即將上主食了，在泰餐館，上主食一般都用這金色的家什保持菜的溫度

 

 

 

WOK ：炒牛肉，肉質好，味道適中，采用了新鮮蔬菜：白菜，青椒，紅椒，蘑菇，西蘭花，嫩玉米等配搭。

 

 

配上香噴噴的泰米，好吃。

 

 

 

油炸鴨子，配時令蔬菜炒出來，這道菜是泰國美食的主要菜肴，味道巴適

 

 

 

來張更近的

 

 

盤中美味

 

餐後甜點為冰激淩配水果，一般

 

 

最後來上一杯紅茶

 

 

吃完這餐，走出來融入夜色，商店的櫥窗，正大放光芒：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

看了那麽多美腿，下麵的腿是真的

 

 

今年秋天瑞典這邊氣溫比較高，所以周末的夜晚，外出的人很多，大家都很愉快的樣子

[幸福劇團]

我眼中的泰國美食 -幸福劇團- ♂ 給 幸福劇團 發送悄悄話 幸福劇團 的博客首頁 幸福劇團 的個人群組 (0 bytes) (17767 reads) 9/15/13

? 口水口水啊！ -盈_盈- ♀ 給 盈_盈 發送悄悄話 盈_盈 的博客首頁 盈_盈 的個人群組 (0 bytes) (11 reads) 9/15/13
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? 勾起美好回憶 -usinca- ♀ 給 usinca 發送悄悄話 usinca 的博客首頁 usinca 的個人群組 (112 bytes) (33 reads) 9/15/13
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? 片片拍得漂亮。哈哈，吃怕了南亞食物，甜酸辣，無出其右。東南亞二十多天能喝碗及第粥 -Churchill- ♀ 給 Churchill 發送悄悄話 Churchill 的博客首頁 Churchill 的個人群組 (0 bytes) (52 reads) 9/16/13
? 怎麽能天天吃呢，換著口味吃嘛:))) -幸福劇團- ♂ 給 幸福劇團 發送悄悄話 幸福劇團 的博客首頁 幸福劇團 的個人群組 (0 bytes) (2 reads) 9/16/13

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? 跟著精美畫麵神遊北歐品嚐泰餐，享受啊！ -三好生- ♀ 給 三好生 發送悄悄話 三好生 的博客首頁 三好生 的個人群組 (0 bytes) (4 reads) 9/16/13
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? 美食美景！ -為愛走天涯- ♀ 給 為愛走天涯 發送悄悄話 為愛走天涯 的博客首頁 為愛走天涯 的個人群組 (0 bytes) (5 reads) 9/16/13
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? 看不見照片，被辣得稀裏嘩啦。 -別怨我媽- ♂ 給 別怨我媽 發送悄悄話 別怨我媽 的博客首頁 別怨我媽 的個人群組 (0 bytes) (2 reads) 9/16/13
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? 我也特愛泰國美食，它的酸和辣都是新鮮爽口的。中國菜的辣盡是油辣，上火且不健康。 -meigui- ♀ 給 meigui 發送悄悄話 meigui 的博客首頁 meigui 的個人群組 (0 bytes) (1 reads) 9/17/13
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? 應該是大家眼中的泰國美食，好喜歡。 -lu28- ♀ 給 lu28 發送悄悄話 lu28 的個人群組 (0 bytes) (1 reads) 9/17/13
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