新式蒸鍋.蔥肉大包.水晶南瓜

這是新買的蒸鍋，產地德國，很方便，不粘鍋，不需用油涮蒸格，蒸格用了過後可以放進洗碗機裏麵清洗，很方便，還擔保3年。

 

 

 

說起蔥肉大包，劇團有著美好的記憶，當年在學校的時候，中午先去遊泳，等遊完泳的時候，好幾個人一起就去學校工會食堂買蔥肉大包子來吃，那個時候，還有免費的骨頭湯喝，現在每每和老朋友說起這段經曆，都記憶猶新，工會食堂的蔥肉大包子，真香啊。當然，也有專門喜歡喝骨頭湯的朋友

 

 

 

劇團買的是大頭蔥。 把蔥清理幹淨，切成顆粒，加入薑，把精瘦肉，肥肉切成小顆粒，放入雞蛋，鹽，喜歡醬油的放入少量醬油，白糖提味，加入香蘑菇和蘑菇水，白胡椒粉。

把麵團用機器做好，同時加入新鮮的發酵麵團一個15克，加入500克麵粉，這個可以在超市買得到。
麵團光滑以後，切成小塊，擀成包子皮，包入蔥肉餡，靜放30分鍾。最後放入蒸鍋裏麵，蒸13分鍾就好了。

 

看看底部的蒸格印記，感覺很親切

水晶南瓜：

 

劇團同時蒸了南瓜，配上熬製好的銀耳湯。

銀耳用溫水浸泡，除去底部的根和雜質，放入電飯煲裏麵慢慢熬製軟化，加入冰糖。

 

 

 

 

附：　春天為什麽要多吃蔥：

春天雖然天氣逐漸轉暖，但是仍然有冬天的餘寒，所以，還應適當吃一些溫補陽氣的食物，如韭菜、大蒜、洋蔥、生薑、大蔥等。

吃蔥對身體大有益處。蔥含維生素B1和維生素C等多種成分，生食能刺激神經、幫助腸胃消化、溫暖身體、使人自然發汗。因此，南方地區素有“正月蔥，大補身”的諺語。怕冷、低血壓、貧血的人，多吃些蔥可以補充能量。眼睛易疲勞、出血、失眠和神經衰弱的人，多吃蔥可以興奮神經而使人的精力更加充沛。另外，多吃蔥，可以增強消化功能，排除體內不幹淨的東西，同時使排便更加通暢。

　　蔥療法：

　　①蔥治胃痙攣：將生蔥和醬一起吃即可，用量可根據各人身體狀況而定。

　　②蔥治風濕性四肢麻木：取大蔥60克，薑15克，花椒3克，水煎服，每天2次。

　　③蔥治小兒遺尿：取蔥白8根，硫黃30克，共搗汁，睡前敷臍上，連敷兩三夜即可。

　　④治風寒感冒：用蔥白1段，碾碎取汁，分幾次飲用，有特效。或將蔥白細細切碎，再撒生薑末少許，用開水衝服。若加滾開的水攪拌，趁熱連薑、蔥一起服下，即刻見效。

 

謝謝來訪！

[幸福劇團]

置頂: 新式蒸鍋.蔥肉大包.水晶南瓜 -幸福劇團- ♂ (6479 bytes) (7342 reads) 4/11/13
搶一個包子吃，讚頭一次看見的蒸鍋！ -Lucky姥爺- ♂ (6 bytes) () 4/11/13 17:10:44
• 請！藝術範兒的姥爺！ -幸福劇團- ♂ (0 bytes) () 4/11/13 17:19:09

• 蒸鍋哪裏搞的？ -40- ♀ (6 bytes) () 4/11/13 17:54:53

• 上麵的籠屜是塑料還是玻璃 -璀璨的煙花- ♀ (6 bytes) () 4/11/13 19:23:58

• 香1!! -賣紫色布的- ♀ (0 bytes) () 4/11/13 19:48:55
• 包子做得好，照片漂亮。同問蒸鍋哪有賣的？以前在7-11店見過類似的，每層可以放不 -回鄉偶書- (6 bytes) () 4/11/13 21:35:05

• 之前從國內帶了個歐洲的電蒸鍋，也非常喜歡 -小米小米- ♀ (118 bytes) () 4/11/13 23:19:58

• 包子下麵的印子果然太親切啦！ -醜－醜- (0 bytes) () 4/12/13 08:08:55

• 塑料的屜？好新奇。讒呀。 周末也做 -berryshake- (0 bytes) () 4/12/13 09:29:31

• 德國廚房還有蒸箱象烤箱一樣， 很好用！ -ingwer- (6 bytes) () 4/12/13 14:39:28

• 謝謝各位樓主捧場和點評。 -幸福劇團- ♂ (0 bytes) () 4/13/13 06:46:58