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蒸饅頭的竅門

(2009-06-14 15:44:07) 下一個
在北美,蒸好饅頭不容易.
為這, 試了不知多少回. 也按別人的方法試過, 到我這兒都不靈.

最終,我有了自己的竅門.
第一, 饅頭一定要醒好了在蒸.
第二, 蒸饅頭火不要太大.





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雨夜聽琴 2009-06-14 20:30:46 回複 悄悄話 蒸包子不能太小。
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