小胖子生煎

記得上海仙霞路上原本有一家小胖子生煎, 生煎師傅聽說是大壺春退休後請來的. 做好的生煎, 皮白底脆, 陷大汁多. 做好開鍋的時侯, 香味幾條街外都能聞到.

那時公司就在附近, 每天下午老板和部門經理們輪流買點心. 每次總是小秘書統計數量, 然後差遣在等報關文件的快遞公司的小夥計去買. 小夥計雖說麵有難色, 但在小秘書的威迫利誘下, 隻能就範. 畢竟以後生計還要小秘書關照.

轉眼公司人員暴漲, 小夥計每次采購生煎, 要跑幾個來回, 不但辛苦, 而且耗時, 有時連單子也被別人搶走, 損失不小. 因為是鄰居, 每次遇見我, 叫苦不迭. 我開導他說: “小李子, 這是苦差也是機會, 看你如何把握……?

果然, 小李子心領神惠, 以後每次受命采購生煎, 都要給小秘書帶一份餛飩或牛肉湯. 不出幾天, 小李子不但可以"打的"采購生煎,還拿下外高橋的單子. 每天上午跑一單, 一天 ”搖帳”搞定, 下午還能分享生煎.

前年回國, 小李子已是快遞小老板, 那小秘書也變成其夫人了. 見了我, 連聲謝謝…...可惜小胖子生煎已經找不到了.