嚴格素食主義者的抉擇：愛情還是信仰

20世紀80年代美國流行的魯伯特·福爾摩斯（Rupert Holmes）的歌曲《私奔---椰林飄香之歌》（Escape, The Pina Colada Song）裏的歌詞，想必許多人還記憶猶新：“對，我喜歡椰林飄香，漫步在雨中。”但是今天，對於一些單身的人來說，這樣簡單的共同愛好並不足夠，除了這些個人細節外，他們還想知道未來伴侶是否能夠融入到他們的生活中去。

素食主義在美國不僅正在成為飲食的主流，也更成為美國社會一種新的世俗化的信仰。很多人因為同為素食主義者而走到一起，成為相愛的伴侶。畢竟是“民以食為天”，一想到“一日三餐要同全世界食肉者作鬥爭”，素食主義者們更願意在自己的小圈子裏選擇伴侶。

然而，素食者一族也有派係之分，他們中間漸漸分化為嚴格素食者（vegan）和普通素食者（vegetarian）。對於非素食主義者來說，這樣的差別可能微不足道，“他們都不吃肉”，這不就行了嗎？然而，這一外人眼中的微小差別，正成為素食主義人群的愛情殺手。對於回避所有動物產品的嚴格素食者來說，這並不夠，因為雖然素食者也不吃肉，但他們吃蛋和奶這類動物產品。愛我，就和我分享一塊豆腐吧！

“我覺得自己是在和一個凶手談戀愛，”卡爾悲傷地說。卡爾是一個所謂的“嚴格素食者”，不吃任何肉食、雞蛋和奶製品，而他的女朋友是普通素食者，這一差別正逐漸成為雙方感情矛盾的一個主要源頭。卡爾的例子在嚴格素食界並不少見，愛情還不足以戰勝信仰。這種分歧遠比飲食習慣的分歧深刻，早已上升到嚴格素食者對動物權益和人類倫理道德信仰要求的高度。

“我不想卷入到這個世界的殘酷中去，我想盡可能回避。”約翰·卡寧恩（John Cunningham）說。卡寧恩是在2001年成為一個嚴格素食者的，他理解嚴格素食主義在約會和愛情中的決定性作用，“我相信，如果一個人有決心在飲食習慣上作徹底改變，他就應該是很嚴肅認真的，而這一點在談戀愛時是不可能被忽視的。”

隨著人們對環境問題和動物權益保護的關心，素食潮在美國迅速興起並發展。日前聯合國食品和農業組織公布的報告則顯示，美國20%的大學生追隨素食主義，其中越來越多的人成為嚴格的素食主義者；另有55%的美國人外出用餐時會點全素菜肴。

然而，嚴格素食者麵臨的愛情和信仰的抉擇依然嚴峻，找男朋友或女朋友同你分享一塊豆腐並不容易，尤其是當世界絕大多數人群仍然是“酒肉穿腸過”時。

“我知道這樣聽起來很老套，但是我想和一個心地善良的人約會，她能夠理解我為什麽選擇做一個素食者。” 35歲的保羅·威廉姆斯說，“這真的很難，我去過很多網站，比如MySpace和Plenty of Fish，我還曾是eHarmony的付費會員，但是他們很少給我找到伴侶。”

據美國素食資源協會2006年的調查數據顯示，目前，美國18歲以上的成年人中，約有140多萬人是嚴格素食者，470多萬人是素食者，嚴格素食者比例相對很小，所以他們往往更容易麵對愛情和信仰的抉擇。

劉洋 ，《華盛頓觀察》周刊 2007年第36期，10/10/2007