菲律賓米點心

菲律賓人愛吃米，很多人從早餐起就吃米飯的，一餐沒有米飯就覺得沒吃飽。這裏的麥當勞和肯德雞都要供應米飯。麥當勞還有一種米飯漢堡，外麵的皮不是麵包而是兩塊烤得黃黃的米餅，再撒上芝麻，很香。我家曾有一位阿姨，每當我們吃麵的時候，她就煮米飯，然後把麵條當成下飯的菜來吃。

因為菲律賓人對米的熱愛，這裏的米點心種類很多，做得挺考究。有機會來菲律賓的話，一定要嚐嚐。

1．Binagol

造型挺可愛的，下麵墊一個椰子殼的小碗，外麵包著芭蕉葉。切開來，裏麵是糯米飯，中間夾一塊很甜的椰子醬。

2．Ibos

外麵是椰子樹的葉子，裏麵是原味糯米飯，包得很技巧吧？

3．Puto

非常好吃的米糕，略帶甜味，有一點自然的米香。有點像我在四川吃過的白糕的味道。

4．Suman

也是芭蕉葉包甜糯米飯，很多口味，我知道的有：芭蕉的、椰子的、巧克力的、紫米的。

5．Tupig

我最喜歡的米點心，一次可以吃5、6個。外麵是芭蕉葉，裏麵是糯米飯夾嫩椰子肉，直接放火上烤。吃起來略甜，帶著芭蕉葉的焦香。

6．Moron

其實是Suman的一個變種，不過裏麵是糯米飯加上菲律賓土產的巧克力和花生米，有很漂亮的花紋。

 

[輕語]

好香啊~~~~

[huangaihong]

looks delicious make you want to eat.